如何預防食用菌菌種退化？

問：如何預防食用菌菌種退化？

預防食用菌菌種退化主要從以下5方面入手，預防菌種退化：

一是防止菌種混雜：在菌種轉管、出菇試驗等工作中，加強“品種”隔離，減少“品種”間混雜，保證優良品種遺傳組成在較長時間內保持穩定。

二是控制菌種傳代次數：菌種轉代次數越多，產生變異概率越高，菌種發生退化概率越高，生產中應嚴格控制菌種轉代次數。

三是採用有效菌種保藏方法保存菌種：菌種保存應短期、中期和長期相結合，根據不同食用菌種類的要求應用不同保藏方法進行擴繁，確保菌種長期保持原有優良性狀。

四是創造菌種生長良好的營養條件和環境條件：菌種生長繁殖受物理、化學、生物等外界條件影響。母種培養基營養條件適宜，菌種生長才能健壯，並減少退化現象發生。營養不足和過剩對菌種生長均不利。

五是對菌種可能遭受病毒感染保持高度警惕：對有疑問的菌種要及時檢驗，鑑定已感染的病毒，尤其是病毒粒子含量高，菌絲體及子實體性狀已受到嚴重影響的菌種，應及時淘汰。