在家加工食品是否違法，沒有食品安全許可證便屬於違法行為

若有食品安全許可證，那麼在家加工食品是不違法的。

沒有食品安全許可證的前提下，在地方加工食品都屬違法，家庭式小作坊可以辦食品生產許可證或小作坊生產許可證等證件，還要和生活區有效隔離才能加工食品。

一、在家加工食品是否違法

1、這要看是否和生活區有效隔離，以及是否按照國家要求取得食品生產許可證或小作坊生產許可，如果持證生產是可以的。

2、若未取得食品安全許可證，無論在什麼地方加工食品都屬違法。一般家庭小作坊需要食品衞生許可證、生產許可證、營業執照這幾個主要的證件。

3、家庭式小作坊的營業執照可以辦一個個體工商營業執照，具體的辦理流程如下：

（1）申請個體工商户名稱預先登記應提交的文件、證件。

（2）申請人的身份證明或由申請人委託的有關證明。

（3）個體工商户名稱預先登記申請書。

（4）法規、規章和政策規定應提交的其他文件、證明。

4、辦理食品生產許可證的具體流程：

（1）首先需要確保企業各項證件、設備、機構合理合法。

（2）去當地的食品監督管理部門申請食品生產許可證。

（3）填寫食品生產許可證申請書。

（4）需要準備相關的材料。

（5）提交申請書和材料，並會給我們受理通知書。

（6）食品監督管理部門會在一定時間內現場審核。

（7）後去食品監督管理部門領取食品生產許可證。

5、辦理食品衞生許可證的具體流程：

（1）食品生產經營單位提出申請，領取《衞生許可證申請表》填寫，資料齊全，符合要求者，給予受理；資料不齊全，不符合要求者，不給予受理，退回申請資料，補齊資料後再申請。

（2）衞生許可受理後三天內，衞生監督機構派出兩名以上衞生監督員前往現場進行監督審查，提出衞生監督意見，食品生產經營單位在限期內完善衞生設施，申請衞生工程驗收。

（3）由兩名以上的衞生監督員到現場進行驗收，驗收合格的，衞生監督員在衞生許可證申請表上籤署衞生審查意見，報市衞生局審批。

（4）市衞生局在收到衞生許可申請資料後，一天內進行審核，符合發證條件的，簽署審批發證意見；對不符合發證條件的，退回資料。

（5）發證工作人員根據市衞生局簽署的審批意見，發放《衞生許可證》給生產經營單位。

（6）總的來説，要想在家加工合法化，就必須得按照流程規定辦理相關的證件。然後就是結合自身需求選擇合適的加工項目，同時做好經營管理，盈利就指日可待了。

二、家庭小型加工項目

1、蔬菜加工

（1）目前蔬菜加工這個項目有不少人正在做，前景也是很不錯的，有的地方蔬菜太多一時不可全部賣出去，但是又怕放壞浪費資源就可以加工成蔬菜乾頓飯，價格也會比之前高出不少，如今非常多朋友都選擇了這個加工項目賺錢。

（2）不過要提醒大家的是蔬菜加工不是所有品種都可以，選對一個蔬菜品種最重要，當然如果你有資金多包攬幾個品種也可以。

2、飾品加工

（1）如今很多好看的小飾品在自己家裏就可以進行加工了，手工制就能製作成無數種受人喜愛的花樣來，自己可以買進一些原材料，然後自己組裝就可以。

（2）如果製做的手工飾品質量和樣子都是高級的話，這個客源會越來越多，並且打出名氣，到時候就不只是在家加工了。

3、豆製品加工

（1）豆製品營養豐富，如今豆製品是越來越受人們的喜歡了，也是非常多人的必需品，市場需求的，且豆製品加工投資不大，利潤可觀，所以這也是個不錯的選擇。

（2）在我國的湖南省有不少地方都是有名的豆製品加工地，比如攸縣香乾、平江香乾、武岡香乾等，這些地方的產業鏈已經做出了名氣，什麼品種的香乾都有，而不是隻有簡簡單單的豆腐加工。