羊奶和牛奶的區別是什麼，羊奶好還是牛奶好

在日常生活中，相信大家都喜歡喝奶製品，尤其是父母喜歡賣自己的孩子喝。但對於要選購羊奶還是牛奶，二者的區別又有哪些呢？相信這都成為了很多人的疑問。瞭解兩者之間的區別，能夠讓我們購買時不再糾結並且更好的做出選擇和購買。

羊奶和牛奶的區別是什麼

1、這是個很明顯的問題，羊奶的來源是母羊，牛奶的來源是母牛。因為來源的不一樣，在技術上人們也採用了不同方法取奶。相對來説，制牛奶的技術比較成熟。

2、奶山羊是以整株草為食的動物，在養殖方面會受到一定的限制，所以羊奶的來源相對來説比較少。而且羊奶的產奶期比較短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的價格要比牛奶的貴很多。

3、在味道方面，人們可能更樂於接受牛奶，因為羊奶中的羶味比較重。其中，羶味的形成與羊奶中游離的脂肪酸含量有關。

羊奶好還是牛奶好

1、羊奶中的脂肪球和蛋白質顆粒僅有牛奶的三分之一，而且蛋白凝塊又細又軟，更容易被人體消化吸收。

2、羊奶的脂肪結構中的碳鏈較短，不飽和脂肪酸的含量比較高，呈現出良好的乳化狀態，所以人體也更容易消化吸收。

3、但在我國，牛奶的加工工藝要比羊奶成熟，裏面可以添加了更適合人體的營養物質。因此，它的穩定性相對來要比羊奶強。在這點上，牛奶是佔很大的優勢的。

4、如果單單從鈣質的含量上説的話，羊奶中的鈣質要比牛奶中的要豐富些，甚至是比人乳的要高。根據營養學的分析研究得出，每100的羊奶含鈣量為214毫克，牛奶為169毫克，而母乳為60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白質顆粒比較小，更容易被人體消化吸收。

羊奶和牛奶可以同時喝嗎

羊奶和牛奶可以一起喝，但是不要摻合在一起喝。最好是要隔斷時間分開喝。因為這兩種奶的分子結構不一樣，混在一起喝很容易導致奶水滲透過高，對寶寶的吸收不好。特別是一些腸胃不好的人，混一起喝導致腸胃的負擔過重。因此，不要把羊奶和牛奶混在一起喝。

晚上喝羊奶好嗎

1、羊奶適合晚上喝，而且也有助眠的作用。因為羊奶中含有一種疲倦欲睡的生化物L色氨酸，而且還含有微量的嗎啡類物質。這起到了鎮靜催眠的作用，但人們也可以放心它並不會帶來任何的副作用。另外，羊奶中的鈣質還可以清除人們緊張的情緒，讓人安穩下來好好睡覺，而且這個時候是一天內人體補充鈣質的最佳時間。所以，晚上喝羊奶的好處多多，是非常好的。

2、羊奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，而且還含有微量的嗎啡類物質。它們在人體作用後，可以使思維活躍的大腦暫時受到抑制，讓人起了睡意，但沒有副作用。

3、一天下來如果你情緒處於亢奮的狀態，那麼晚上是很難入睡的，羊奶中的鈣質可以幫助緩解清除緊張興奮的情緒，可以使人安穩下來。特別是睡眠不好的人，應該在入睡前喝杯羊奶。

綜上所述，羊奶的營養價值比牛奶的略高，但其價格就要比牛奶貴很多，而且在味道方面，羊奶腥味比較重，人們更容易接受牛奶。所以如果想要營養價值更高的人們在選擇時可以選購羊奶，但考慮到經濟和味道方面容易接受的話可以選擇牛奶。