奶牛吃進去的是什麼擠出來的是奶，產奶的奶牛是公牛還是母牛

奶牛吃進去的是草，擠出來的是奶。牛奶分泌過程：1、草料於消化道被微生物消化，生成葡萄糖和揮發性脂肪酸。2、葡萄糖隨着血液循環到達各個組織細胞，並在相應組織細胞中先進行糖酵解，然後進行三羧酸循環氧化供能，其中三羧酸循環形成的部分中間代謝產物在轉氨基作用下形成氨基酸。3、DNA中基因表達時蛋白質合成產生機體組織蛋白或者乳清蛋白。4、奶牛分泌乳汁。

一、奶牛吃進去的是什麼擠出來的是奶

奶牛吃進去的是草，擠出來的是奶。牛奶分泌過程如下：

1、奶牛攝入草料，草料中含有纖維素、果膠、無機灰份等成分，然後草料在進入消化道後被微生物消化，生成葡萄糖和揮發性脂肪酸，其中揮發性脂肪酸為維持生命活動及生產的能量主要來源。

2、葡萄糖隨着血液循環運送至各個組織細胞，並在相應的組織細胞中先進行糖酵解，然後進行三羧酸循環氧化供能，其中三羧酸循環形成的部分中間代謝產物在轉氨基作用下形成氨基酸。

3、在相應組織細胞的細胞核中擁有全套的編碼蛋白質的DNA，在DNA中基因表達時蛋白質合成產生機體組織蛋白或者乳清蛋白（此前生成的氨基酸被t-RNA攜帶生成肽鏈，並於內質網和高爾基體處進行修飾，最終生成蛋白質）。

4、奶牛乳腺腺泡緊密排列在小乳管周圍，且腺泡開口與小乳管相連，後續腺泡將蛋白質分泌至小乳管。而多個小葉間乳管進一步彙集成一根乳腺導管（即輸乳管），並將分泌液匯入乳腺導管中。

5、輸乳管在乳頭處較為狹窄，繼之膨大為壺腹（即輸乳管竇），具有儲存乳汁的作用，最後產生的分泌物就被儲存在此，然後流出。

二、產奶的奶牛是公牛還是母牛

1、奶牛中既有公牛也有母牛，而產奶的奶牛為母牛，一年之中大約有10個月的時間在產奶，等到生產前2個月左右時，不再擠奶，稱之為幹乳期。

2、奶牛乳腺於胚胎早期開始發育，於妊娠第2個月左右開始形成，一直持續到妊娠第6個月，此時乳房發育完全。

3、奶牛共有四個不同的乳腺（由泌乳組織和結締組織組成），並且每個乳腺都處於相互獨立的狀態，某個乳腺形成的牛奶無法轉移至另外一個乳腺區域。