孕婦可以吃黃鱔嗎，吃黃鱔有什麼好處

每個孕媽媽在孕婦生命的時候，都是非常注重自己在飲食方面一些攝取的，就怕一些食物吃了之後，會對人體有一定的影響。黃鱔是一種非常美味又營養的食物，然而對於喜歡吃它的孕婦來説，弄清楚是否能夠食用是很重要的一件事情。

孕婦可以吃黃鱔嗎

孕婦可以吃黃鱔。黃鱔是一種高蛋白、低脂肪的食物，營養豐富，味道鮮美，特別適用於身體虛弱、血氣不調、營養不良的孕婦食用，在懷孕初期也可以吃，可增強抵抗力和增加營養的吸收。但也不要食之過量，否則不僅不易消化，而且還可能引發舊症，引起身體不適。

吃黃鱔有什麼好處

1、滋補氣血。現代的很多人因為生活變好，工作壓力變大，根本就沒有自己單獨的鍛鍊時間，所以就造就了越來越多的人氣血兩虛，一直都處於那種亞健康的狀態。特別是對於那些比較柔弱的女性，更是需要特別的注意。而黃鱔就有很好的滋補氣血，驅寒祛濕，消毒消炎的效果。所以黃鱔很適合氣血兩虛的人羣食用，大家不妨去試試看。

2、優質蛋白質的補充。蛋白質一直都是人體非常的需要的一種營養成分。所以日常的蛋白質補充對於我們人是非常的重要的。而在黃鱔中含有很高的蛋白質含量，而且這種蛋白質還是都屬於優質的蛋白質，非常的適合我們人體的吸收。再加上黃鱔的脂肪含量很低，所以經常食用黃鱔的話，對我們的身體好處還是非常大的，是一個不錯的蛋白質補品。

哪些東西不能和黃鱔一起吃

1、山楂。鱔魚性温，可以補中益氣，對虛損、血氣不調、風濕等病症有一定的緩解作用。但鱔魚與山楂相忌，山楂中含有較多的鞣酸，相剋理由與柿子相似。故二者不宜同時食用。

2、葡萄。鱔魚含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分;葡萄含有較多的鞣酸，鞣酸可以與鱔魚中的鈣結合生成一種新的不容易消化的物質，使鱔魚原有的營養價值降低，故二者不宜同食。

3、金瓜。因黃鱔温中補氣，金瓜甘寒下氣，二者功用大不相同，同食功用互相抵消，無益於身體。且二者生化成分複雜，同食會產生不利人體的生化反應，有害人體，故不宜同食。

黃鱔怎麼挑選

1、要體表光滑、黏液豐富無脱落。病傷和中毒的黃鱔，全身或局部黏液脱落或減少，手抓無光滑感或光滑感不強，或提起黃鱔，黏液明顯脱落，這類鱔不宜選做鱔苗養殖。因黃鱔一但失去起屏障作用的黏液就不能存活。

2、要掙逃力強。健康黃鱔，手抓時感覺鱔體硬朗，並有較大的掙逃力量；手抓即着、柔軟無力、兩端下垂者為不健康黃鱔。

3、要敏感。將黃鱔倒人盛淺水的盆中，遊姿正常，稍遇響聲或干擾，整盆黃鱔會因突然受驚抖動而發出水響聲，説明黃鱔敏感健康。那些“浮頭”、肚皮朝上的屬不健康個體，應予剔除。

4、黃鱔選深色的還是選淡點顏色的為好。買黃鱔要挑深色的，肉緊有咬勁。黃鱔的顏色與其品種、食物和生長環境有關，與質地相關不大。4~8月是食用黃鱔最佳的時期。

孕婦是可以吃黃鱔的，並且適量的吃一些還有很多好處。黃鱔裏面含有的一些營養物質，有益氣補血、補充營養等好處。不過在吃黃鱔的是一定要注意，不要和山楂、金瓜、葡萄之類的食物一起食用，會引起身體的不適。