紅心獼猴桃和普通獼猴桃的區別是什麼
獼猴桃是我們從小吃到大的水果,生活中很常見,並且獼猴桃在我國的歷史也是很悠久的。現在市面上新出現了一些進口獼猴桃,其中紅心獼猴桃一上市就搶佔了普通獼猴桃的很多銷量。平時我們在購買的時候能夠把它們兩者區分開來嗎?
紅心獼猴桃和普通獼猴桃的區別是什麼
1、從外觀上來看,紅心獼猴桃的表面絨毛要比普通獼猴桃的少。
2、從果肉上來看,紅心獼猴桃在種子邊上有一圈紅色的果肉,普通獼猴桃是綠色的果肉。
3、紅心獼猴桃是新品種,屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,是特早熟紅心品種,其子代遺傳性狀穩定,抗逆性強,果實較大,風味濃甜可口,較耐貯藏。而普通獼猴桃的原產地在中國,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮,而且歷史悠久,可以推測到先秦時期。
什麼是紅心獼猴桃
紅心獼猴桃,是一種可食用與藥用為一體的水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,營養豐富,看之飽眼福、食之飽口福。富含維生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種氨基酸,特別是微量元素中的含鈣量為果中之首,被譽為“人間仙果”、被稱為“果中之王”、“維C之王”。特別是微量元素中的含鈣量較高,果實中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補鈣劑,營養價值豐富。
吃紅心獼猴桃的好處
1、預防癌症 紅心獼猴桃所含的維生素C比蘋果高出20到80倍,每100克鮮奇異果肉約含100至300毫克,甚至超過400毫克維生素C。維生素C是一種抗氧化物,能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。獼猴桃以“高C”取勝,成為抗癌水果之一。
2、調節腸胃紅心獼猴桃中大量的果膠能促進腸胃蠕動,增強消化能力;更能有效地快速清除體內堆積的有害代謝物,適合有便祕困擾的人食用。
3、心臟保健紅心獼猴桃中鉀離子的含量很高,可以調節體內水分平衡,調節心機,維持正常的心臟功能,更有效降低血液中血糖、血脂、膽固醇含量,調節血壓,幫助預防心臟病。
4、強化免疫系統紅心獼猴桃充分的微量元素能有效改善人體免疫系統功能。其中的精氨酸能增強寶寶免疫細胞的活力,促進生長激素、胰島素的分泌。營養師建議小童進食獼猴桃最好在一週歲以後,過早進食會刺激腸胃。
5、有助強壯骨骼 以每千克的營養價值比較,獼猴桃的含鈣量是蘋果的16-18倍,香蕉的4-5倍。
6、穩定情緒 紅心獼猴桃中含有血清促進素,能起到穩定情緒、鎮靜的作用。另外,它所含的天然肌醇,有助於腦部活動,使大腦放鬆。
紅心獼猴桃的食用禁忌
1、紅心獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
2、由於紅心獼猴桃中維生素C含量頗高,易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用紅心獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。成人每天吃1個紅心獼猴桃,就能滿足人體每天對纖維素和維生素C的需要了。
紅心獼猴桃的和普通獼猴桃最簡單的區分法就是看外表,普通獼猴桃的表面絨毛比紅心的要多很多,摸起來還有一點扎手的感覺。其實兩者的功效都是差不多的,但是紅心的獼猴桃要比普通的獼猴桃要貴一些哦!
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