蒲桃和蓮霧的區別是什麼,蒲桃的功效
説蓮霧,相信大家都有一定的瞭解,雖然生活中並不常見,但是一般的進口水果點皆有購買,是一種非常昂貴且美味營養的水果。蒲桃可能大家都更加陌生,甚至很少有人聽説過,蒲桃也是一種熱帶水果,與蓮霧十分相似,那麼大家知道蓮霧與蒲桃有什麼不同嗎?
蒲桃和蓮霧的區別是什麼
蓮霧又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧,桃金娘科,原產印度、馬來西亞,尤以爪哇栽培的最為著名,故又有“爪哇蒲桃”之稱。在海南蓮霧被稱為“甜不”,也稱為“撲通”,因為經常從樹上掉下來撲通一聲響,有些海南人只認識“點不”,卻不知道“蓮霧”為何物,在廣東它也被稱做“棉花果”,潮汕地區稱為“蓮霧“。
台灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進台灣,台灣省的屏東縣是最有名的產地,是一種主要生長於熱帶的水果。隨着科學證明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的暗紅色蓮霧。在馬來西亞被稱為“水翁”,馬來西亞人一般是切開後沾酸梅粉(話梅粉)吃。但是路邊綠化用的水蒲桃不宜食用。
果實頂端扁平,下垂狀表面有蠟質的光澤。果肉呈海綿質,略有蘋果香味。蓮霧的種類很多,果色鮮豔,有的呈青綠色,有的呈粉紅色,還有的呈大紅色。蓮霧的果實中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質,適合治清熱利尿和安神,對咳嗽、哮喘也有效果。中國廣東、廣西、福建、台灣、海南等地均有栽培,果實可供食用。
蒲桃的功效
蒲桃是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。
1、利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
2、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人羣。
3、益肝:可以促進肝氣循環,舒緩肝鬱。
4、補腎:症狀為“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。症狀為“熱”,主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
5、強筋:強筋、通絡,恢復疲勞和調理腰膝痠軟。
6、壯骨:含有豐富的鈣,能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。
蒲桃怎麼吃
1、鮮食。蒲桃清洗乾淨後可以直接吃,這種吃法比較簡單,而且保留了蒲桃的純鮮口感,和營養。
2、鹽漬、糖漬、制罐及脱水蜜餞或製成果汁等。
3、水蒲桃黃瓜:首選準備兩個蒲桃清洗乾淨後,切成片與小黃瓜、紅蘿蔔片同炒即成。此菜減肥瘦身。
4、涼拌:把蒲桃涼拌吃也是比較具有風味的,做法也是比較簡單的,準備兩個蒲桃清洗乾淨切成小塊,然後加入適量醬油、醋、麻油,拌勻後撒入葱花即成。
蒲桃的注意事項
要避免吃蒲桃的就是孕婦了,首先蒲桃具利尿作用,不利於尿頻的孕婦在懷孕期間多食,而且孕婦是怕寒氣的,所以這時候蒲桃也不能吃。同樣的我們還要小心,對於其他的一些頻尿者也不宜多食蒲桃,否則也會以為吃蒲桃而導致健康受到影響。吃蒲桃對腸胃負擔也比較大,所以對一些患有胃潰瘍的朋友,建議您避免空腹食用蒲桃。還要小心的就是嬰兒了,同樣不適合多食蒲桃,嬰兒還在成長髮育的階段,蒲桃具有利尿的功效,嬰兒食用蒲桃容易導致小兒遺尿。再加上蒲桃是寒性水果,在此也不建議陰虛的朋友食用蒲桃。
綜上所述,相信大家對蒲桃與蓮霧都有了一定的瞭解。不管是蒲桃還是蓮霧,都非常的美味,蒲桃的品種有很多,而蓮霧就是其中的一個品種,雖然營養價值極高,但也是有一定的飲食禁忌的哦!
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