山楂果曬成片所含元素有變化嗎？

問：請問山楂果曬成片所含元素有變化嗎？

我們需要知道山楂果曬成片的過程。山楂果曬成片的過程主要是通過將新鮮的山楂果切成薄片，然後將其晾曬或烤乾。在這個過程中，山楂果所含的水分會逐漸揮發掉，同時其他營養元素也會發生一定的變化。

一般來説，山楂果曬成片後，所含的一些水溶性維生素和礦物質會有所減少，特別是維生素C的含量會明顯降低。這是因為在山楂果曬成片的過程中，維生素C比較容易被氧化分解，從而降低了其含量。此外，山楂果曬成片後，其含有的氨基酸和多糖等成分也會有所變化。

然而，即使山楂果曬成片後，其含量的變化是有限的。山楂果中除了維生素C外，還含有豐富的其他營養成分，如維生素B、鈣、鐵、鋅等。而這些營養成分的含量雖然會因為曬成片而有所降低，但相對來説變化並不大，依然可以為人體提供重要的營養物質。