鮰魚刺多嗎
鮰魚刺不多。
鮰魚學名為長吻鮠,體內一般只有一根大刺,魚刺較少。
鮰魚為淡水魚類,主要生活在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域裏,白天休息,晚上外出尋食,食物範圍主要包括水生昆蟲及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類。
一、鮰魚刺多嗎
1、 鮰魚學名為長吻鮠(鮎形目),是一種名貴的淡水魚類,其體內魚刺較少,一般只有一根大刺,因此在食用時無需過多關心魚刺卡喉嚨的問題。
2、鮰魚為底層魚類,主要生活在水流速度較緩、水深且石塊多的河灣水域裏,白天多潛伏於水底或石縫內,夜間外出尋食,食物主要為水生昆蟲及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類。目前,鮰魚主要分佈於中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部,以長江水系為主。
二、魚類魚刺的相關介紹
1、魚類體內的魚刺生物學上叫肌間骨或肌間刺,是指夾雜在肌肉內的小骨,主要生長在低等真骨魚的體內,可分為髓弓小骨、脈弓小骨和椎體小骨。其中髓弓小骨連接在髓弓上,椎體小骨連接在椎體上,脈弓小骨附在腹肋或脈弓上。
2、魚類肌間骨有各種各樣的形態,一般可分為以下幾種:“I”型,即沒有任何分叉。“卜”型,即一端明顯不等長的兩分叉。“Y”型,即一端等長的兩分叉。一端多叉型,即一端有3個或3個以上的分叉。兩端兩分叉型,即兩端各有2個分叉。兩端多叉型,即兩端均有2個或2個以上的分叉。樹枝型,即兩端均有4個以上的分叉,並在分叉的基礎上再分叉。
3、部分低等真骨魚類體內的肌間骨數量如下:雙須骨舌魚,平均肌間骨數量為70。海鰻,平均肌間骨數量為409。刀鱭,平均肌間骨數量為221。胭脂魚,平均肌間骨數量為100。鯉魚,平均肌間骨數量為99。鰱魚,平均肌間骨數量為126。鱅魚,平均肌間骨數量為115。翹嘴鮊,平均肌間骨數量為133。草魚,平均肌間骨數量為117。脣䱻, 平均肌間骨數量為124。泥鰍, 平均肌間骨數量為108。短蓋巨脂鯉, 平均肌間骨數量為81。黃顙魚, 平均肌間骨數量為8。
4、經古生物學家們研究發現,隨着魚類的逐漸演化,肌間骨經歷了一個從少到多,又從多到少,最後消失的過程。低等魚類海鰻,肌間骨平均有409根,且僅有I形、卜形和Y形。而到了鯉科魚類,肌間骨數量減少到93-133根,且出現了7種類型。到了鰍科魚類,如泥鰍,肌間骨的類型出現退化,僅留I形、卜形和Y形。再到出現更晚的鮎形目,如黃顙魚,體內肌間刺僅殘留了8根,且為簡單的I形。
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