哪個地方產出的南瓜品質較好，河南固始縣盛產優質南瓜

目前我國南瓜主產區包括遼寧、河南、河北、甘肅、新疆、陝西、山西、山東、雲南等地區，其中尤以河南固始縣、重慶市墊江縣、黑龍江寶清縣、山東壽光等地區產出的南瓜品質較好。

我國本土南瓜品種有蜜本南瓜、大磨盤南瓜、黃狼南瓜、小磨盤南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜等。

一、哪個地方產出的南瓜品質較好

1、河南固始縣地區，是盛產優質南瓜的地區，有生產面積大、產量高，南瓜金黃的特點。

2、重慶市墊江縣同樣是我國南瓜產地之一，該地區產量巨大，產區主要在鄉鎮地區，種植南瓜密度大，生產規模大，並且擁有許多南瓜生產專業村。該地區生產的南瓜耐存儲，方便銷售。

3、黑龍江寶清縣，生產赫赫有名的寶清大白板，南瓜種植面積為23萬畝，年產量巨大，並且價格較為低廉。

4、山東壽光地區，種植的品種是紅慄南瓜，該品種價值高，味道棒。該地區擁有國內南瓜交易量最大的市場。

5、目前我國南瓜的主產區主要在河南、甘肅、新疆、山東、遼寧、陝西、山西、雲南、河北、北京等地。

二、我國有哪些本土南瓜品種

1、蜜本南瓜

早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑，果肉細密甜糯，品質極佳，全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有強抗性。

2、黃狼南瓜

（1）屬於上海市優良地方品種，又叫小閘南瓜。植株生長勢強，莖蔓粗，分杈多，節間長。

（2）第一雌花着生於主蔓第十五至十六節，以後每隔一到三節出現雌花。果實長棒槌形，縱徑約45釐米，橫徑15釐米左右。

（3）果皮橙紅色，完全成熟後被蠟粉。果肉厚，肉質細膩味甜品質好，較耐貯運，全生育期110-120天，單果重1.5千克左右。

3、大磨盤南瓜

（1）屬於北京市優良地方品種，第一雌花着生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似磨盤，橫徑30釐米左右，高約15釐米。

（2）嫩果皮色墨綠，完全成熟後變為紅褐色，有淺黃色條紋，被蠟粉。果肉橙黃色，含水分少，味甜質面品質好。

4、小磨盤南瓜

（1）早熟品種，第一雌花着生於主蔓第八至第十節，果實呈扁圓形，狀似小磨盤，嫩果皮色青綠，完全成熟後變為棕紅色，有縱稜。

（2）果肉味甜質面，品質好，單果重2千克左右。

5、牛腿南瓜

晚熟品種，果實長筒形，末端膨大，內有種子腔。果肉粗糙，肉質較粉，耐貯運，全生育期110-120天，單果重15千克左右。

6、蛇南瓜

中熟品種，果實蛇形，種子腔所在的末端不膨大。果肉緻密，味甜質粉，糯性強品質好，全生育期約100天。

三、南瓜的保存方法

1、保鮮膜保存

南瓜切開以後，最簡單的方法就是採用保鮮膜，這樣可以有效的隔絕空氣與細菌的入侵，如果將貼上保鮮膜的南瓜放入冰箱中，可以存儲更長的時間。

2、塗鹽保存法

（1）食鹽是最有效阻礙細菌生長且很簡單的一種方法，如果在南瓜的切口部位塗上一層鹽，可以有效的緩解細菌的入侵速度，因此也可以將切後的南瓜存儲較長時間。

（2）這種存儲方式會極大的保存南瓜的水分，而且只需要將最外面的一層切掉，裏面是很新鮮的狀態。

3、乾燥保存法

（1）細菌在乾燥的環境中，繁殖的速度也會降低，因此只要為南瓜提供一個乾燥的緩解，也是可以延長存儲時間的。

（2）可以利用抽紙，貼在南瓜切面上，吸收掉南瓜分泌的水分，保持南瓜切面的乾燥，就可以有效的起到防腐的作用，這個方式可以存儲非常長時間。