那個類型的土豆適合做暑條？

大土豆就可以，自己就可以做。

只要土豆質量好，無病蟲斑，損傷變質，都適合做薯條。

含澱粉高的高寒區生產的土豆適合做署條。

澱粉含量低，但幹物質含量達到一定量的品種適合做薯條，比如夏波蒂這個品種就是做薯條品種。

可以用夏波蒂這個品種，薯形好、芽眼淺，容易去皮，作出的薯條無空洞、無疤痕。

薯形好，芽眼淺，個頭大，品質優的馬鈴薯品種最適合做薯條。

外形好，個頭中等，澱粉含量高的土豆適合做薯條。