跳跳魚的食物習性,大概多少錢一斤
跳跳魚是肉食性的,以浮游動物和小型底棲無脊椎動物為主,喜歡吃小螃蟹、硅藻、藍藻、甲流線蟲、線蟲、原生動物、有機碎屑和沙泥等。跳跳魚學名彈塗魚,市場價大概在60~80元左右一斤,肉質鮮美細嫩,光滑可口,富含蛋白質和脂肪,其烹飪方法多種多樣,可清燉、紅燒、油炸、氽湯及制魚乾。
一、跳跳魚的食物習性
跳跳魚學名彈塗魚,肉食性,以浮游動物和小型底棲無脊椎動物為主,愛吃小螃蟹、硅藻、藍藻、甲流線蟲、線蟲、原生動物、有機碎屑和沙泥等。
二、跳跳魚多少錢一斤
跳跳魚的市場價大概在60~80元左右一斤。跳跳魚肉質鮮美細嫩,光滑可口,富含蛋白質和脂肪,尤其是冬季,跳跳魚肉肥腥輕,因此有“冬天跳魚賽河鰻”的説法。此外,跳跳魚的烹飪方法多種多樣,可以清燉、紅燒、油炸、氽湯和做魚乾。寧波地區的人經常用跳跳魚配豆腐和筍片做湯,如果加了火腿或蘑菇,味道更鮮美。
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