跳跳魚多少錢一斤,附跳跳魚的營養價值和食用方法
在市場的價格一般在60-80元左右1斤,跳跳魚的肉質鮮美細嫩,爽滑可口,含有豐富的蛋白質和脂肪。跳跳魚的營養價值很高,具有壯陽滋陰、補腎壯腰、活血舒筋等功效,還可以殺菌消炎,另外對心血管有好處。
一、跳跳魚多少錢一斤
1、一般市場上的價格在60-80元左右1斤,其肉質鮮美細嫩,爽滑可口,含有豐富的蛋白質和脂肪。
2、跳跳魚的烹飪方法有很多,如清燉、紅燒、油炸、氽湯及制魚,是一道受歡迎的美味佳餚。
二、跳跳魚的營養價值
1、有着壯陽滋陰、補腎壯腰、活血舒筋等功效,尤其是手術後的病人及產後婦女有滋補作用。
2、具有殺菌作用,表皮含有滑涎可以殺菌消炎,經常吃對治療肝炎、痔瘡、癤癬等有好處。
3、還對心血管有好處,其含脂肪較少,含膽固醇更少且含一種特殊的物可以保護心血管。
三、跳跳魚的食用方法
1、清燉跳跳魚材料:跳跳魚5條,適量的鹽、洋葱、葱、姜、香菜、味極鮮、胡椒粉、料酒、雞粉。
2、清燉跳跳魚做法
(1)選用清水進行清洗,然後用適量的鹽拌一拌,再用清水清洗,熱鍋淋油後,將跳跳魚煎至有點焦,撈出備用。
(2)將薑切片,洋葱切塊,葱切段,香菜切碎,熱鍋淋油後爆香,加入葱段炒勻,然後放入跳跳魚。
(3)倒入適量的清水和適量的料酒、味極鮮、雞精和鹽,然後小火燉25分鐘,最後放入胡椒粉和香菜拌勻就好了。
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