砂仁又被稱作什麼，砂仁的價格如何

別名：沙仁的別名是小豆蔻，砂仁的果實形狀呈橢圓形，種子為多角形，香味濃郁、味道稍苦，日常生活中砂仁常作為調味材料使用。

價格：砂仁的價格一般在150~210元一斤左右，價格因規格、產地、市場行情等因素而異。

挑選方法：打碎的砂仁很容易摻假愛，選購砂仁時要儘量選擇完整的種子團。

一、砂仁的別名叫什麼

1、沙仁別名小豆蔻，其果實形狀呈橢圓形，成熟時呈紫紅色，曬乾後呈褐色。沙仁的種子為多角形，香味濃郁，味道有點苦，一般在8月和9月結果。在生活中，我們使用砂仁作為調材料，煮湯的時候應用很多，有一定的食療作用。

2、砂仁常見的變種有矮砂仁、縮砂密，喜歡在温暖、濕潤的氣候環境中生長，不耐寒、不耐旱，只需要散光照射即可。所以種植砂仁的話要選擇森林植被覆蓋比較完整的山區，尤其是土層深受、保肥能力強、疏鬆性好的沙壤是比較合適的，不適合在沙土或者黏土上栽種。

二、砂仁的價格大概多少錢一斤

砂仁的價格在150~210元一斤左右，各地的價格有一定的差異，價格受砂仁的規格、產地、市場行情、購買渠道等因素的影響。毫州市場上砂仁的貨源走量速度緩慢，行情比較穩定，市場上雲南殼砂價格在290~300元上下，砂仁米在400~420元左右，進口砂仁米在100元上下。

三、如何挑選砂仁

1、一般砂仁在產地進行加工的時候就會將其果殼和種子分離開來，入藥的時候選用種子團。但是在很多地方進購原料的時候就會發現很多是已經打碎的砂仁，這樣的話就給了其中大量參假的機會，也就是説損失了一些揮發油，所以在選購砂仁的時候儘量選擇完整的種子團。

2、還有一點值得注意的是，砂仁沒有複雜的炮製技術，在日常生產過程中只需清洗即可。保存時，必須放在陰涼通風乾燥的地方，不能直接暴露陽光。否則會損害砂仁的有效成分。