純牛奶喝多了會怎麼樣,純牛奶可以做什麼
純牛奶是一種營養價值高的奶飲品,它喝起來的口感也是非常不錯的,有一股淡淡的奶香味,所以深受人們的喜歡。很多人正是因為純牛奶好,所以就喝的沒有節制,那麼如果是這樣喝純牛奶的話,到底會有什麼樣的後果呢?
純牛奶喝多了會怎麼樣
純牛奶是好東西,但也要控制量。雖然純牛奶中含有70%左右的水分,但也不能替代水。全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪,也就是“壞脂肪”,其中又含有一半的飽和脂肪酸,它被視為導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。
純牛奶可以做什麼
一、牛奶凍
材料:瓊脂棒、水、純牛奶、砂糖、香草精少量。
做法:
1、將瓊脂浸入足量的水(分量外)中30分鐘至1小時,以恢復原狀。
2、將恢復原狀的瓊脂擠幹水分,放入鍋中,加水煮至溶化。煮開後放入砂糖,攪拌至溶化。
3、加入牛奶攪勻,未煮開前熄火,趁熱加入香草精。
4、將2倒入用水潤濕過的平底模具中,放入冰箱冷凍約2小時。
二、木瓜牛奶
材料:木瓜、牛奶、香草冰淇淋、糖。
做法:
1、木瓜去皮、切塊,放入果汁機中加入200毫升鮮奶,糖、冰淇淋適量。
2、用中速攪拌幾分鐘即可,冬天置放不超過30分鐘、夏天置放不超過20分鐘以保最佳風味。
喝純牛奶的好處
1、純牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖,乳糖使鈣易於被吸收。
2、純牛奶中含有品質很好的蛋白質,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長髮育所需的全部氨基酸,是其他食物無法比擬的。
3、純牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理,能保證飲用者不至攝入”純“熱量。
4、純牛奶中的鈣含量很容易被吸收,另外磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。
5、純牛奶中所含有的脂肪溶點低,顆粒小,很容易被人體消化吸收,並其消化率達97%。
什麼人不適合喝純牛奶
1、鉛作業人員:純牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和蓄積,因而可以加重和引起機體鉛中毒,出現頭暈、失眠、易疲勞等症狀。同時,可能會有鉛超標的兒童也不宜喝牛奶。
2、腎結石患者:人在睡眠之後,尿量減少,尿中各種有形物質增加,可使尿液變濃。由於牛奶中含鈣較多,腎結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後2~3小時,正是鈣通過腎臟排除的高峯,如此時正處於睡眠狀態,尿液濃縮,鈣通過腎臟較多,故易形成結石。
3、純牛奶過敏者:有人喝純牛奶後會出現腹痛、腹瀉等症狀,個別嚴重過敏的人,甚至會出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
純牛奶喝多了其實並不好,可能會加大患乳腺癌、冠心病等疾病的風險,所以一定要注意,每天適量的飲用是可以的。純牛奶除了直接喝之外,還可以做成各種美食了吃,在上文中有推薦一些,希望能對大家有幫助。
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