農藥、化肥在蔬菜上的殘留，對人體有哪些危害？

問：農藥、化肥在蔬菜上的殘留，對人體有哪些危害？

如果殘留量大，會引起急性中毒，對神經功能和骨骼肌肉等危害比較大，甚至引起死亡。比如敵敵畏。中毒，或低毒農藥，殘留量對人的身體一般不會產生急性中毒症狀，但會富集，引起內分泌紊亂，甚至是致癌等潛伏性危險。但國家都有限量標準。