核桃儲存過久導致生蟲怎麼辦，核桃仁該怎麼保存

處理方法：建議將核桃密封保存，核桃生蟲説明核桃已經過期了，不可以吃了，要及時丟棄。

保存方法：可以將去除青皮的核桃仁放在乾燥通風處晾乾，核桃表皮和核桃仁顏色一致時將核桃仁取出，之後放入麻布袋中或者沙袋中儲存即可，也可以將核桃仁放在地洞中濕藏，還可以將核桃仁放入塑料袋中，充入二氧化碳儲存。

一、核桃放久了生蟲怎麼辦

建議密封保存，生蟲不能再吃了。核桃生蟲，説明核桃已經過期了，不應該吃了，沒有營養價值。要及時丟棄，不能進食，以免不潔飲食影響胃腸功能，甚至出現腹部不適、腹痛、腹瀉症狀。

二、核桃仁怎麼保存不會長蟲

1、幹藏核桃仁

將去除青皮的核桃仁放在乾燥通風處晾乾，核桃表皮和核桃仁不易分離，色彩一致時，可取出儲藏。然後放入麻布袋中或者沙袋中，保持裏面的清潔。然後放在通風通風的地方，最好保證不被壓壞的條件下即可。而且還要防止鼠害，蟲害等現象。

2、濕藏核桃仁

在乾燥、排水性好的土地上，挖出寬1米的洞，用乾淨的紗布放在地上，放入核桃仁，鋪上紗布。然後核桃仁每5釐米放一根細管，用於通風。然後在附近打開排水溝，防止雨水過多，核桃仁發黴，用濕砂填充洞口即可，一般可保存一年。

3、塑料袋貯藏

核桃仁是一種乾果類食品，如果處理不當，會導致空氣中的氧氣給核桃仁氧化造成發黴等現象。一般的選用一個塑料袋，把核桃仁放進去，然後讓塑料袋鼓漲，然後衝入二氧化碳氣體，降低氧氣的濃度。然後放在低温的環境下，而且還要保證空氣濕度低即可。