荔枝在我國的主要產地是哪裏

相信絕大部分人每年都有品嚐荔枝的甜美清爽滑，確實荔枝現在已經是一種比較平常的水果，但是味道一點都不平常，汁多肉厚，香甜可口特別好吃。那麼如此好吃的荔枝主要生產在哪些地方呢？

荔枝在我國的主要產地是哪裏

荔枝原產於我們中國，是嶺南地區有名的佳果。主要分佈在中國南部、西南和東南地區。目前主要是以廣東、廣西、雲南、海南、四川、台灣、福建南部（廈門、漳州、泉州地區）等產區栽培得多。有一句話是這麼流傳着的：目前全世界80%的荔枝在中國，中國60%的荔枝在廣東，廣東60%的荔枝在茂名和高州。

荔枝的分佈範圍

中國荔枝主要分佈於北緯18-29度範圍內，廣東栽培最多，福建和廣西次之，四川、雲南、貴州及台灣等省也有少量栽培。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。

廣東：是中國分佈荔枝最多的省，遍及全省80多個縣市，重點產區為廣州市郊的從化、增城、花縣民及新會、東莞、中山等縣，其次為新興、惠東、深圳、惠來、普寧、高州、電白、瓊山等縣市。品種有三月紅、玉荷包、妃子笑、黑葉（烏葉）、桂味、掛綠、糯米技、淮技、尚書懷等。

福建：產荔枝較多的有莆田、漳浦、龍海、福州、閩侯、福清等縣、市；其次漳州、泉州、仙遊、南靖、南安、永春等20多個縣市，也有一定產量。品種有元紅、狀元紅、蘭竹、元香、陳紫等。

廣西：產荔枝較多的有桂平、靈山兩縣，其次是橫縣、玉林、蒼梧、隆安、平南、南寧、龍州、上思等20多個縣、市。品種有丁香、黑葉、大糙、水荔等。

四川：荔枝集中產於川南數縣，談合江最多。品種有大紅抱、湧木葉、青皮等。雲南減慄坡、普洱、蒙自、開遠、新平、景洪、河口、元江等縣有少量的栽培。

貴州：赤水、羅甸、望漠等縣都有少量的栽培。

台灣：高雄、新竹、香山等地也有生產

荔枝的保存方法

1、把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。應注意的是，選購荔枝時應挑選新鮮的，以利於較長時間的保存。

2、將當天沒吃完的荔枝挑選一下，把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝幹剪掉，只留下一個小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多，20-30個就OK了，當然如果再加一些新鮮的荔枝葉就更好了，報紙包好以後，再套一個塑料袋，放入冰箱的保鮮層(就是我們平時放置蔬菜的那一層)，大功告成。不過記得過2-3天要查看一下包裹，確定沒有壞掉的荔枝，並保持報紙的乾爽。這個方法可以保持荔枝新鮮10天左右，很有效。

3、加熱排氣法也是一個好的保存方法。首先將果肉放入罐中，加入糖水，再放入排氣箱中進行加熱和排氣，然後將罐密封，再放到沸水中煮，冷卻後即成罐頭糖水荔枝。由於經過高温處理，所以細菌無法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。

4、把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分晾乾，放進紙箱中置於通風乾燥處貯存，一般可保鮮7～10天。

5、把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然後及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分，把它放進冰櫃中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質。

6、將成熟的荔枝連枝葉一起摘下，清除病果、小果後，把它連枝帶葉放進一個乾淨的陶瓷罐內，再取適量荔枝蜜（取荔枝開花季節蜜蜂採荔枝花釀成的蜂蜜，南方盛產荔枝的地方都有荔枝蜜出售）煮沸起鍋冷卻後，加入陶瓷罐內（以能浸沒荔枝為宜），最後加蓋密封，罐口用蠟封口，置於通風乾燥之處貯存，可保鮮至明年元旦，春節期間，作為待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。