藏紅花與草紅花有什麼不同,從形態、價值上區分
價值不同:藏紅花非常名貴,功效非常全面,還可用於食品、香料、染料等工業;草紅花非常普通,功效也很單一。
形態不同:藏紅花呈線性,暗紅色,上部稍寬而略扁平,頂端邊緣呈不整齊齒狀,內側有一短裂縫;草紅花是不帶子房的管狀花,花冠紅黃色或紅色,筒部細長,先端五裂,裂片狹條形,雄蕊花葯聚合成筒狀。
一、藏紅花與草紅花的價值不同
1、藏紅花與草紅花雖然只有一字之差,卻是完全不同的兩種藥材。藏紅花非常名貴,草紅花卻非常普通。藏紅花功效非常全面,而草紅花功效很單一。藏紅花主要產自伊朗等地,而草紅花卻是百分百國產的。
2、西紅花是藏紅花的別名,這兩個名字指的是同一種補品,也叫番紅花,都是鳶尾科番紅花屬的植物。但是草紅花和它不是一種物質,草紅花是一種產自新疆的菊科植物,效果遠低於它,價格也大不相同,好的藏紅花每克100元以上。此外,藏紅花大量用於食品、香料、染料等工業,近代各國作為食品材料被稱為“作料皇后”、“廚房瑰寶”。目前,藏紅花還被用於化粧美容、養顏護膚等。
二、藏紅花與草紅花的形態不同
1、藏紅花呈線性,暗紅色,上部稍寬而略扁平,頂端邊緣呈不整齊齒狀,內側有一短裂縫;柱頭呈喇叭狀,有短縫,體輕,質鬆軟,無油潤光澤,乾燥後質脆易斷,氣特異,微有刺激性,味微苦,放入水中,可見橙黃色成直線下降,並逐漸擴散,水被染成黃色。
2、草紅花是不帶子房的管狀花,花冠紅黃色或紅色,筒部細長,先端五裂,裂片狹條形,雄蕊花葯聚合成筒狀,黃白色;柱頭呈圓柱形,頂端微分叉,質柔軟,氣微香,花浸入水中水染成金黃色。
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