抓雞技巧，活雞怎麼殺

回答：首先在雞周圍多走動，使雞產生熟悉感並放鬆警惕，隨後拿出一個裝有飼料的盆，敲盆邊，發出聲響吸引雞聚集，把一隻較為弱小的雞抱在懷裏用手餵食，使其他的雞放鬆。待周圍的雞數量開始多起來後，蹲下用手餵食，並用另一隻手輕輕的撫摸雞，然後等雞徹底放鬆後，抓住最近的一隻雞的腿即可。

一、抓雞技巧

1、和雞熟悉

開始抓雞時，不可直接捕捉，應在雞的周圍多走動，讓雞產生熟悉感，雞感到無危險時，就會放鬆警惕。

2、喂雞飼料

在一個盆中放入飼料，敲盆邊，弄出響聲，能吸引雞過來吃食。

3、拿弱雞吸引

可將弱小的雞抱在懷裏，給它餵食，其他雞看到無危險後，便不會害怕會主動靠近。

4、用手餵食

當身邊的雞越來越多時，可以把飼料拿在手心裏，餵雞吃，若它們不敢上前，可在身邊灑食，吸引雞過來吃。

5、放鬆雞的警惕

雞在手上吃食或離得很近時，可用手輕輕的撫摸它們，動作要輕，不要驚嚇住它們，待它們放鬆警惕後，便可捕捉。注意：建議坐在或蹲在某個固定的地方不動，不得來回走動，可放鬆雞的警惕。

6、尋找間隙猛抓

待身邊聚集了幾隻雞後，迅速用手抓住最近的一隻雞的腿，即可抓住1只雞。

二、活雞怎麼殺

1、首先將水燒開，待水燒開後，一隻手抓住雞屁股，將雞頭扭至雞屁股處，抓雞屁股的手空出兩個手指將雞頭抓住。

2、接着拔除雞喉嚨處的毛，用刀割破雞的喉嚨，用碗接住流出的血。

3、待血流淨後，約5-10分鐘雞會停止掙扎，便可將其放入事先準備好的盆中，倒入熱水浸泡約2分鐘開始拔毛。

4、在拔毛時，若有一些細小的毛無法徹底拔乾淨，可以用火燒一下，即可燒乾淨。

5、拔毛完成後，破開雞的肚子，掏出內臟，用清水清洗乾淨後便可做菜。