小龍蝦什麼時候下市

回答：小龍蝦一年四季都有，因為在人工養殖情況下能改變小龍蝦的生活環境與習性，使其在一年中都能生長，每年的5-10月是吃小龍蝦的季節也是小龍蝦的上市時間，但比較適宜食用小龍蝦的月份在6-8月，此時的龍蝦生長健壯，味道鮮美，而9-10月後龍蝦的食用價值降低，之後慢慢下市，但仍有供應。

一、小龍蝦什麼時候下市

小龍蝦一年四季都有，雖然小龍蝦需要冬眠，但在人工養殖的條件下能改變小龍蝦的生活環境與習性，使其一年四季都能生長，因而一年四季都有小龍蝦供應，每年的5-10月是吃龍蝦的季節，此期間的小龍蝦較為肥美，而比較適宜食用的月份在6-8月，這時候的龍蝦生長健壯，味道鮮美，9-10月時龍蝦體內肉質變少，食用價值降低，之後便慢慢開始下市，但是依然有供應。

二、小龍蝦的養殖技術

1、池塘條件

（1）養殖池塘要選擇交通便利、水源充足、水質較好、土質堅實、排灌方便的地方，同時池塘周圍要相對安靜。

（2）養殖小龍蝦的池塘水深不宜過深，水深不能超過1.5米，同時岸邊要有一定的傾斜度，池底淤泥不宜過厚，多雨的底泥需清除乾淨。

（3）小龍蝦有很強的掘穴能力和逃跑能力，池梗需踏實，寬度要在1.5米以上，以免小龍蝦打洞逃跑，同時進出水口要裝好篩網進行攔截。

（4）池塘中需要栽培一些水生植物，以提供給小龍蝦休息、脱殼、躲藏等，同時又可淨化水質，增加水體溶氧。

2、飼料投喂

（1）小龍蝦屬雜食性動物，攝食量大，在食物不足的情況下會自相殘殺，養殖時需準備充足的餌料。

（2）可餵食動物性飼料、植物性飼料與人工配合飼料，動物性飼料可餵食雞、鴨、豬等動物內臟，植物性飼料可餵食浮萍、穀類、豆餅等，人工配合飼料則是動物性飼料與植物性飼料進行混合加工配製而成的飼料，注意成蝦飼料中的蛋白質含量要在20％以上。

（3）每天投喂兩次，分別在早上7-9點與下午5-6點進行，在早春與晚秋水温較低時每天投喂一次即可，同時小龍蝦在夜間攝食旺盛，傍晚的投喂量要在日投喂量的三分之二左右。

3、水質要求

（1）小龍蝦適應能力極強，能在1-40℃的水温中生長，但為保證後期小龍蝦的生長，應將池水ph值保持在7.5-8.5間，透明度為30-40釐米，水温在24-30℃左右。

（2）若遇到惡劣天氣及水質變質的情況時，需及時換水與增氧，一般小龍蝦養殖溶氧量要保持在3-4mg/L以上。

（3）定期更換池水，一般每7天換水一次，在高温季節每2-3天換水1次，每次換水量為池水的20％-30％。

4、病害防治

（1）爛鰓病：細菌附生在病蝦鰓上並大量繁殖，阻塞鰓部的血液流通，妨礙龍蝦呼吸，嚴重時造成龍蝦死亡。可每立方水體用2克的漂白粉全池潑灑防治。

（2）黑鰓病：由於水質污染嚴重而引起，患病蝦的鰓會由紅色變為褐色，之後慢慢變黑，嚴重時因呼吸困難而死。可將患病蝦用3%-5%的食鹽水浸洗3-5分鐘，連續2-3次。