小龍蝦大中小號規格,小龍蝦2-4錢是什麼意思
回答:1、紅蝦:庫蝦,重量約為10-19g,四級蝦,重量約為20-29g,三級蝦,重量約為30-39g,二級蝦,重量約為40-49g,一級蝦,重量在50g以上。2、青蝦:庫蝦,重量約為10-14g,小青蝦,重量約為15-19g,中青蝦,重量約為20-29g,大青蝦,重量在30g以上。
一、小龍蝦大中小號規格
1、龍蝦種類
(1)紅蝦:體長約為50-90mm,重量約為15-100g,外表顏色為深紅色、紅色或褐紅色。
(2)青蝦:體長約為15-90mm,重量約為10-50g,外表顏色為青色或青灰色。
(3)庫蝦:不適宜用作種苗或者是商品蝦出售的小龍蝦。
2、規格分類
(1)分類方法一
①紅蝦:庫蝦,重量約為10-19g;四級蝦,重量約為20-29g;三級蝦,重量約為30-39g;二級蝦,重量約為40-49g;一級蝦,重量在50g以上。
②青蝦:庫蝦,重量約為10-14g;小青蝦,重量約為15-19g;中青蝦,重量約為20-29g;大青蝦,重量在30g以上。
(2)分類方法二
①紅蝦:小紅,重量約為2-4錢;中紅;重量約為4-6錢;大紅,重量約為7-9錢;紅兩蝦,重量在1兩以上。
②青蝦:小青,重量約為2-4錢;中青;重量約為4-6錢;大青,重量約為7-9錢;青兩蝦,重量在1兩以上。
二、小龍蝦2-4錢是什麼意思
1、小龍蝦2-4錢指的是小龍蝦的重量,而不是小龍蝦的價格。
2、錢和斤、兩、克的轉換關係如下:1斤=10兩=100錢=500克。
3、因此2錢小龍蝦指的是10g的小龍蝦,3錢小龍蝦指的是15g的小龍蝦,4錢小龍蝦指的是20g的小龍蝦。
4、目前,市面上的小龍蝦,分為4-7錢、6-9錢、8錢以上三種規格。其中4-7錢的小龍蝦適合做成蝦球,6-9錢的小龍蝦適合做成油燜大蝦,8錢以上的小龍蝦適合做清蒸蝦。
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