石斑魚可以冷凍起來嗎

回答：石斑魚可以冷凍保存，不過冷凍時間過長可能會導致肉質下降，儘量不要長時間冷凍保存。石斑魚要先去鱗、去鰓、去內臟以後才可冷凍保存，在零下18°C以下可以保存1-2年左右的時間。