殺羊下刀位置

回答：殺羊時的下刀位置一般為羊的喉嚨。宰殺方法：將羊按倒在桌面上，並把羊腿綁住，按住羊腿，然後用殺羊或殺豬的尖刀直接刺透羊的喉嚨，放出羊血；將羊的喉嚨直接切開，拔出連接腸道的管子並打上結，防止羊腸道內的食物和糞便流出；將塑料導管插入羊皮內，然後吹脹羊皮並開始剝離，待完全剝離後將羊開膛破肚，取出內臟即可。