平菇種植大棚簡介，怎樣配置栽培料

建造大棚：大棚要東西方向，背風向陽，四周用磚壘或用土堆。

配置栽培料：可任選木屑、棉籽殼、廢棉、稻草等中的一種作為原料，再添加適量麩皮、米糠、石膏等輔料。

栽培料裝袋：將栽培料和清水混合拌料，然後堆悶12-18小時，再發酵數天，用高温滅菌。

菌種接種：等袋料內温度降至30℃時方可接種。

一、建造大棚

既然要在大棚裏種平菇，就要先建一個大棚。大棚要東西方向，背風向陽，棚寬5米、長30米、深0.5米（離地面），周圍用磚壘或土堆。棚頂覆蓋塑料薄膜，頂部加草簾。

二、配置栽培料

配製栽培料，可以選擇木屑、棉籽殼、廢棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸稈、花生殼、豆稈粉等中的一種作為原料，再添加適量的麩皮、米糠、石膏、過磷酸鈣等輔料。將玉米芯85公斤、麩皮10公斤、玉米麪5公斤、菇大壯5-6袋、複合肥1公斤、石灰3公斤、多菌靈0.2%配置。

三、栽培料裝袋

將栽培料和清水混合拌料，然後堆悶12-18小時，再發酵數天，再用高温滅菌。然後裝袋，手裝時邊裝邊用手指壓，將袋壁周圍壓緊，中央稍壓，周圍緊中間鬆，兩端緊中間鬆。裝袋後放在鍋內架上滅菌，温度100℃，時間8-10小時，待温度下降到80℃時取出，移入大棚。

四、菌種接種

等袋料內温度下降到30℃時方可接種，接種前先將雙手、接種工具、塑料袋、大棚消毒。接種時1人打開袋口，1人迅速挖出菌種接入袋內，接好後紮緊袋口，再接另一頭。接種完成後，將栽培袋滾在石灰粉上滾動1遍，讓石灰粉填住袋上的小孔，防止雜菌污染。

五、日常管理

種後2天，料温控制在30℃以下，室温控制在15℃以下。10天后菌絲長滿料面，可將室温上升到20-25℃，20-30天菌絲就長滿整個培養料。出菇後，室內温度可保持在15-18℃，要在氣温最低時通風1小時，還要根據濕度進行噴水。到了出菇旺期和出菇後期，培養料中的營養成分消耗掉，必須及時追加施肥。