竹蓀的種植方法,培育地要長期保持濕潤狀態
1、選地整地:選向陽通風、肥沃、排灌方便處整地做畦,並噴灑甲醛溶液消毒。
2、培養料:利用玉米芯、秸稈、石膏粉、過磷酸鈣等原料配製培養料。
3、播種:春栽、秋栽分別於5月初、9月播種,播種方法採用層播法。
4、管理:發菌期温度控制在25℃,每天通風一次。菌絲長滿畦面時覆蓋熟肥土並撒一層松針,菌絲扭結成菌蕾時朝畦面噴水。出菇期時,温度28℃,濕度90%。
一、場地整理
1、選向陽、通風、土質肥沃、排灌方便的耕地。整地做畦牀,寬1m,高30cm,長度不定;畦距50cm,畦面鋪10cm以上的肥土,整平。
2、然後在畦面噴5%甲醛溶液密閉12小時。播種前,取畦面上5cm厚熟肥土堆放一旁,作覆土用,再用敵敵畏溶液或石灰水噴灑畦牀。場地四周設遮陽棚,光照強度要求“四陰六陽”。
二、培養料配製
1、配方為玉米芯48%,玉米稈30%,雜木片20%,石膏粉1%,過磷酸鈣1%;或雜木片68%,黃豆稈30%,石膏粉1%,糖1%。
2、使用前,玉米芯應粉碎成2cm的碎塊,玉米稈或黃豆稈切成3cm長的碎段;雜木用機械切片。先將原料曬乾,再裝入袋中置清水中浸泡5天,也可用0.5%石灰水浸泡2天,然後用清水漂洗乾淨,撈出瀝乾即可使用。每平方米用料20kg,含水量65%左右。
三、栽培季節
一年可栽培兩次:春栽在5月初播種,8月可以採收;秋栽在9月播種,翌年夏季採收。
四、播種
1、用層播法鋪料播種。
2、先在牀面鋪料5cm厚,用點播或撒播法播種,上面再鋪10cm厚培養料,稍加壓實後,再播一層菌種;上面再鋪5cm厚培養料,壓實後,蓋樹葉殘渣,即可覆土。
3、畦四周覆土5cm,畦表覆土2cm,加蓋薄膜,保温保濕。每平方米用種8瓶,種塊不能太碎,以蠶豆粒大小為宜。
五、畦牀管理
1、發菌期:播種後,蓋好薄膜,温度保持在25℃左右,每天通風一次,每次30分鐘;一月內不噴水。
2、現蕾期:30天后待白色絨毛菌絲長滿畦面時,覆蓋1cm消過毒的熟肥土,然後撒一層樹葉或松針。菌絲扭結成菌蕾時,每天向畦面噴水,保持空氣濕度80%,温度25℃。
3、出菇期:40天后子實體相繼形成,温度宜控制在28℃,濕度保持在90%,噴水時間應在早晨7點以前,一般每天通風一次,温度高時每天早晚各通風一次,每次30分鐘。
六、越冬管理
1、竹蓀播種一次可採收兩年以上,但在北方,竹蓀越冬是一個重要環節。
2、具體做法是:在霜降前後,土壤開始凍結前,用雜草、樹葉等將畦牀蓋好,厚度以15cm左右為宜。覆土前澆灌封凍水,使畦牀和畦旁溝內灌足水。翌年春季土壤開始解凍時,分兩次揭開覆蓋物,每次隔7天,然後進入正常出菇管理。
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