雞頭黃精市場價格多少錢一斤，黃精有哪些種類

黃精大家應該知道是什麼，因為黃精在生活中還是比較常見的一種中藥材，且具有極高的養生功效，甚至被稱為補腎黃金。黃精又被稱為雞頭黃精，那麼如此營養的黃精一斤大概要多少錢呢？

雞頭黃精市場價格多少錢一斤

黃精的價格大約在15～20元左右一斤，但品種、質量、產地及市場等不同價格差異較大，如雞頭黃精統貨大約13～15元左右一斤，精品黃精統貨18～20元左右一斤，精品黃精片的價格在40元以上。同時，黃精的大小直接影響到其成色和價格，個頭比較小的黃精相對來説比較便宜，但其實藥用成分一般都差不多。

黃精有哪些種類

1、滇黃精：滇黃精產於雲南、四川、貴州，生林下、灌叢或陰濕草坡，有時生巖石上，越南、緬甸也有分佈。

2、黃精：黃精產於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陝西、內蒙古、寧夏、甘肅、河南、山東、安徽、浙江，生林下、灌叢或山坡陰處。

3、多花黃精：多花黃精產於四川、貴州、湖南、湖北、河南、江西、安徽、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西，生林下、灌叢或山坡陰處。

黃精的鑑定方法

1、黃精根莖結節狀。一端粗，類圓盤狀，一端漸細，圓柱狀，全形略似雞頭，長2.5-11cm，粗端直徑1-2cm，常有短分枝，上面莖痕明顯，圓形，微凹，直徑2-3mm，周圍隱約可見環節；細端長2.5-4cm，直徑5-10mm，環節明顯，節間距離5-15mm，有較多鬚根或鬚根痕，直徑約1mm。表面黃棕色，有的半透明，具皺紋；圓柱形處有縱行紋理。質硬脆或稍柔韌，易折斷，斷面黃白色，顆粒狀，有企多黃棕色給管束小點。氣微，味微甜。

2、多花黃精 根莖連珠狀或塊狀，稍帶圓柱形，直徑2-3cm。每一結節上莖痕明顯，圓盤狀，直徑約1cm。圓柱形處環節明顯，有眾多鬚根痕，直徑約1mm。表面黃棕色，有細皺紋。質堅實，稍帶柔韌，折斷面顆粒狀，有眾多黃棕色維管束小點散列。氣微，味微甜。

3、滇黃精 根莖肥厚，姜快狀或連珠狀，直往2-4cm或以上，每一結節有明顯莖痕，圓盤狀，稍凹陷，宜往5-8mm；鬚根痕多，常突出，宜徑約2mm。表面黃白色至黃棕色，有明顯環節及不規則縱皺。質實，較柔韌，不易折斷，斷面黃白色，平坦，顆粒狀，有眾多深色維管束小點。氣微，味甜，有粘性。

雞頭黃精的炮製方法

1、拌黃酒：要求與適量（約10%用量）黃酒與淨生地黃拌勻，並悶潤至酒吸盡。

2、第一次蒸制、曬乾：要求第一次“蒸至黃精中央發虛為度”（蒸制過程注意收集黃精汁），取出“曬至外皮微幹”，然後將黃精拌入黃精汁和適量黃酒，並“悶潤至輔料吸盡”。

3、反覆蒸制、曬乾：按第一次蒸制、曬乾 方法。再蒸，再曬至外皮微幹，再拌入黃精汁，適量黃精，如此反覆 ，蒸制曬八次。第二次至第八蒸制需要使用黃酒的70%用量。

4、第九次蒸制、曬乾：最後將剩餘（20%用量）黃酒及黃精汁一起拌入，“蒸至外表棕黑色，有光澤，中心深褐色，質柔軟，味甜為度。”

5、將蒸制合格的制黃精，曬至八成幹，然後轉後切制工序。

通過以上內容，相信大家都對雞頭黃精有了一定的瞭解。黃精不僅價格美麗，食用價值也是極高，具有美容養顏、延緩衰老、防癌抗癌等等功效，適量食用對身體健康有很大的幫助哦！