芡實市場價格多少錢一斤,芡實哪裏有賣的
芡實想必很多人都不陌生,它是生活中很常見的一種食物。芡實的個頭小小的,表皮呈紅色的,食用價值非常高。現在購買芡實的人也是很多的,不過在購買之前,想必大家都想知道它的市場價格和具體的購買地方了吧!
芡實市場價格多少錢一斤
新鮮的芡實根據大小和老嫩的程度也分為不同的檔次,價格20~60元一斤。幹芡實的價格起伏也比較大,普通的一斤50~80元左右,貴的也有100元以上一斤的。幹芡實通常整顆的價格會高一些,半顆的則相對較為便宜。同時,按照去殼的方式分為機器去殼和人工去殼,人工去殼肯定會比較貴一些,因為人工去殼的芡實一般為整粒的,用起來的效果也會比較好。
芡實哪裏有賣的
芡實是一種中藥,也是一種粗糧,一般在中藥店或者超市都可以買到。芡實在我國南北各地湖塘沼澤中均有野生,江浙一帶有栽培,其用途很大,種仁芡米是秋季滋補的佳品,除食用外還可釀酒,根、莖、葉、果均可入藥,外殼可作染料,嫩葉柄和花柄剝去皮後可作蔬菜。
芡實怎麼挑選
1、看色澤:芡實的質地好壞首先要看外觀色澤,色澤白亮的,形狀圓整的無破損及附着粉狀細粒的,一般質地比較糯,外觀歲白但光澤不足,色萎的質地梗性。色帶黃則可能是陳貨,其質地也是梗性。
2、看形狀:芡實顆粒要圓整大小均勻。
3、口咬:芡實要選乾燥的,否則易黴變,鑑別是否乾燥可以用口咬來堅定,齒咬鬆脆易碎的乾燥,略帶韌性的身份潮。
4、鼻聞:聞有無異味,如有硫磺味,可能蟲蛀後再加工的。
芡實的功效與作用
1、健脾補腎:芡實含碳水化合物極為豐富,且含脂肪特別少,因而極容易被人體吸收,具有調整脾胃功能的功效,經過服用芡實調整後再服用其他補品消化系統就能適應了。
2、補中益氣:芡實為滋養強壯性的食物,功效和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強,適用於慢性泄瀉、小便頻數、夢遺滑精、婦女帶多腰痠等症。
3、防癌抗癌:芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿蔔素濃度,血清胡蘿蔔素水平的提高可使肺癌、胃癌的發病概率下降,大大減少癌症發生的機會。
4、防止衰老:芡實含有豐富的澱粉,可為人體提供熱能,並含有多種維生素和碳物質,保證體內營養所需成分。芡實製劑“八仙糕”有明顯延長壽命的作用。
5、芡實含有豐富的澱粉,可為人體提供熱能,並含有多種維生素和碳物質,保證體內營養所需成分。
芡實的市場價格相對於來説還是比較貴的,在購買的時候一定要去當地多加諮詢。芡實在一般的藥店裏面都有購買,平時在購買的時候,一定要學會分辨它的好壞,可以從它的顏色。形狀等方面來辨別。
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