東方美人茶市場價格多少錢一斤,東方美人茶怎麼泡
喝茶也是人生中的一種享受,無論是飯後飲用還是在閒暇時間小酌一杯,無疑不都讓人覺得非常放鬆。我國茶種類非常多,常見的有紅茶、綠茶以及烏龍茶等等,再往下細分還有數不清的種類。東方美人茶也是茶中的一種,光是聽這個名字就會讓人心生嚮往。
東方美人茶市場價格多少錢一斤
市場價格不等,從幾百到上千的都有,茶是一分價錢一分貨的。1941年,來自台灣新竹北埔、峨眉兩地的頂級東方美人茶價格每台斤1000日圓。而當時的稻穀,一千斤才售價90日圓。換句話説,頂級東方美人茶與稻穀之間價格差了將近10000倍。即使在今天,東方美人茶仍然是烏龍茶中非常昂貴的品種。如今市場上低於600元一斤的東方美人茶,非常值得懷疑。貴的不一定真,過於廉價的則一定有問題。
東方美人茶怎麼泡
步驟一:器皿選擇
建議選用白瓷杯組,或者透明玻璃杯來沖泡,這樣在沖泡時,既可以享受東方美人茶的清香飄逸,又可以欣賞東方美人芽尖在水中舒展的優美姿態,以及晶瑩剔透的茶湯。
步驟二:水温控制
沖泡水温的掌握對於泡茶來説是非常重要的,適合的水温有利於發揮東方美人茶葉香氣、滋味,浸出所富含的內含物。海拔高、品質好的東方美人要用沸水直接沖泡,才能散發出內含物質。
步驟三:茶量
沖泡東方美人需要多少茶葉呢?根據個人口味濃淡來決定。東方美人茶幹建議放入3克即可連泡12次以上,太多了浪費。
步驟四:温杯洗茶
預先放入5克東方美人,進行温潤洗茶後,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛,避免茶葉在杯中來回翻滾,應沿着白瓷蓋碗、玻璃杯的杯壁細細的注水,這樣可保證茶湯的清澈亮麗。
步驟五:出水時間品飲
第一次注沸水後,東方美人在杯中靜置5秒,以後每泡順延5秒即可。後期十多泡時,可將水重新加熱至沸騰。
步驟六:沖泡用水
選用優質礦泉水或井水,以軟性水(低礦物質含量)為佳。一般水温為80-85度。
東方美人茶屬於什麼茶
東方美人,屬於烏龍茶。很多人將其歸為紅茶,這是一種誤解。它湯色橙紅、味道濃郁,確實有些酷似紅茶的地方。但東方美人特有的豐富花果香、蜜糖香,才是其顯著的烏龍茶特徵。比起其他烏龍茶,東方美人的確具有重萎凋、重發酵的工藝特徵。這也難怪,很多人錯把它當做紅茶了。
東方美人茶功效和作用
1、預防蛀牙
烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效,所以吃飯之後飲用一杯烏龍茶,可以防止齒垢和蛀牙的發生。科學家經過長期的實驗證明,讓白鼠食用含有多酚類的飼料,會減少蛀牙發生的概率,飯後如果沒有時間刷牙,為了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。
2、消除危害美容與健康的活性氧
活性氧是由於紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內產生的物質。在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD,這種酵素是保持建康和美容養顏不可或缺的物質。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能,並且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。
3、能改善皮膚過敏
有調查表明:皮膚病患者中因患過敏性皮炎的人數居多,但到目前為止這種皮炎發生的原因還並不明確。然而烏龍茶卻有抑制病情發展的功效。
原來,東方美人茶也是烏龍茶中的一種,它最大的特點就是它那醇厚甘甜的口感以及它清香的氣味,另外它還具有抗衰老、美容養顏等多種功效,尤其適合女性朋友進行飲用。
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