現在烏骨雞的養殖前景怎樣？，烏骨雞的養殖效益

烏骨雞是我國特有的地方雞中珍禽，具有其他雞種所沒有的特性。烏骨雞營養價值高，膽固醇含量低，富含氨基酸、黑色素和遊離脂肪酸等，能夠增加人體紅細胞的血紅素含量、調節生理機能、增強免疫能力，為滋補和藥用的理想食品。隨着人們生活水平的提高，作為黑色滋補食品的烏骨雞消費量會越來越大。

我國的烏骨雞在世界上享譽盛名，特別在東南亞、日本、韓國和我國港、澳特別行政區更受歡迎，每年都有大批活雞和加工產品銷往這些國家和地區。目前在廣州、福建、江西等省形成了大批烏骨雞生產基地，國內外市場前景均看好。

效益分析

烏骨雞的抗病能力強，適應性廣，管理簡單，飼料報酬高，生長快，繁殖週期短，適宜大規模養殖。從苗雞養到1千克左右的商品雞，只需要70～100天。每隻烏骨雞的純利潤2元左右，一般家庭養殖場每年可養殖4批，共可養殖2萬多隻商品雞，每年純收入在4萬元以上。烏骨雞的雞糞是很好的養魚、養豬飼料和優質的肥料，出售雞糞也可以得到一定的收入，如果綜合利用收入會更高。

發展空間

目前我國烏骨雞的種類比較多，主要有白羽烏骨雞、黃羽烏骨雞和黑羽烏骨雞等。市場上白羽烏骨雞的數量約佔70％以上，黃羽烏骨雞的數量約為20％，黑羽烏骨雞的數量約佔lo％。隨着黑色食品消費量的增加，黑羽烏骨雞在市場上的銷售越來越好，發展黑骨黑肉的黑色烏骨雞較好。

目前烏骨雞的銷售以活雞為主，進行烏骨雞的深加工，提高附加值。各地的生活習慣不同，對烏骨雞的品種有不同的選擇。廣東、上海等地喜食白羽烏骨雞；湖南、福建、昆明等地喜食黑羽烏骨雞；山東、浙江等地喜食黃羽烏骨雞。飼養烏骨雞要根據當地消費者的習慣，選擇適宜的品種飼養。

銷售策略

商品烏骨雞，銷售方式有兩種。一種是以活體銷售為主，將1千克大小的商品雞，運到各農貿市場和農副產品批發市場進行銷售。出口的烏骨雞也多為活體銷售，特別是銷售到港澳地區的烏骨雞，絕大部分為活體，冬季和春節前後烏骨雞的活體銷售量較大。

活體銷售在衞生、檢疫、包裝等方面存在着一定的問題，為了拓展烏骨雞的銷售渠道，增加花色品種，現在多經過宰殺、分類包裝進行銷售，特別是進入超市銷售，必須是經過宰殺包裝的產品。烏骨雞蛋的銷售一般經過清洗、消毒、上蠟、包裝等工序處理，進入超市銷售，包裝成各種形式的禮品盒進行銷售，效果業較好，烏骨雞蛋在農貿市場上零銷，也有一定的銷售額。

風險提示

一是農民信息不靈，市場行情把握不準，存在着盲目發展的風險。

二是生長規模小，不能形成規模效益，經營分散，抵抗風險能力弱。

三是技術水平低。經驗不足，特別是病害防止和防疫上技術不過關，往往造成大量烏骨雞死亡。

四是市場價格波動的風險，農副食品的價格隨市場變化的幅度較大，價格低時會造成較大損失。