金蟬花市場價格多少錢一斤，如何清洗金蟬花

一提到冬蟲夏草總是不免讓人們想到金蟬花，金蟬花是一個很不錯的中草花，不僅具有冬蟲夏草一般的療效，是很多人選擇作為保健品的藥物之一。而且最主要的是它在價格上比冬蟲夏草划算不少。那下面就趕緊跟着小編一起來詳細瞭解一下吧。

金蟬花市場價格多少錢一斤

目前市場上有人工金蟬花和野生的兩種。野生金蟬花對比人工的會貴很多。目前普通品質的金蟬花售價在500/斤左右，中等的在500-1000多徘徊，野生的如今普遍在1000以上，當然有更貴的，精品野生金蟬花一萬都是以萬起步，售價高的地方都近3萬去了。當然市場上也有一些所謂100多、200多的，這種首先傢伙多，其次就是質量太低下了。金蟬花的價格是逐年水漲船高的。

如何清洗金蟬花

金蟬花的清洗方法：先用冷水將蟲體泡軟，去除外衣和蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲並洗淨，煮開水服用或泡酒。一定要去外殼，因為殼有一定的毒性，所以必須要去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗淨。 清洗時可用小毛刷輕輕刷洗。另外，新鮮的金蟬花不宜長時間保存，時間長了會長黴菌，應儘快食用。如要存放一定曬乾，再放在乾燥通風處。

吃金蟬花有什麼好處

1、提高身體免疫力：金蟬花泡酒以後食用，可以提高人體對金蟬花中多種有效成分的吸收，可以讓它提高免沒力的功效發揮到更好，飲用它泡製的酒能減少身體疲勞的出現，同時也能起到保肝補腎和對抗輻射等多種作用。

2、降低三高：金蟬花泡酒以後食用，對有類的血壓、血脂和血糖都有明顯的降低功效，更重要的一點是用金蟬花泡的酒飲用以後不會對肝臟形成傷害，相反能起到提高肝功能的作用，能減少肝損傷的出現。

3、預防痛風：痛風是生活中的常見疾病，人們的腰腿疼痛和肩周炎都是痛風的明顯表現，人們飲用金蟬花泡製的白酒以後可以加快血液循環，降低身體中的尿素氮的水平，能加快蛋白質的合成，對預防和緩解痛風症狀有明顯的功效，另外用金蟬花泡酒還能提高細胞的抗病毒能力，減少細胞癌變的發生。

金蟬花的食用方法有哪些

一、金蟬花蒸鵪鶉

功效：補氣血，益肺腎，止咳嗽。用於婦女保健。

材料：金蟬花3-6個，鵪鶉8只，生薑10克，葱白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。

做法：

1、將金蟬花洗淨，用酒浸泡，洗淨；鵪鶉宰殺後，瀝淨血，用温水(70℃)燙透，去毛、內臟及爪(由背部刨開掏去內臟)，再放入沸水內略焯1分鐘後，撈出晾冷；葱切斷；薑切片。

2、將每隻鵪鶉的腹內放入金蟬花3-6個。然後逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

二、金蟬花老鴨湯

材料：金蟬花5-8只，老公鴨半隻，姜4-5片，料酒、鹽少許。

做法：

1.金蟬花洗淨瀝乾備用。

2.老鴨洗淨，切塊、備用。

3.將金蟬花、老鴨、薑片一起放入砂鍋內，摻加適量料酒淨水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。

金蟬花的保健效果非常好，而且它可以對人們經常所患的疾病具有不錯的治療作用，比如常見的痛風。但金蟬花也具有一定的食用禁忌，體質偏陰的人羣最好是不食用或者少食。