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香椿芽的精選

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  • 香椿芽存放方法,如何選購

    香椿芽存放方法,如何選購

    存放方法:首先清洗香椿,在晾乾後放在盆中,撒適量的鹽醃製3-4小時,然後等香椿芽變成深綠色,裝在食品袋中,再紮緊開口處,最後放在冰箱冷凍室。選購技巧:選擇在4月初-4月中旬購買香椿芽。在挑選時,應該選擇短的、梗粗的、葉子不容...

  • 香椿芽種植技術及方法

    香椿芽種植技術及方法

    摘要:選種:選飽滿的新種。催芽:在20℃-25℃的室內環境保温催芽。播種:應選擇平坦、肥沃、光照好及排水性好的沙土或田塊地。幼苗管理:適時做矮化處理。施肥:適時施農家肥或化肥。定植密度:行、株距均為15cm左右。椿芽採收:普...

  • 香椿芽貯藏保鮮技術

    香椿芽貯藏保鮮技術

    香椿芽營養豐富,質嫩,香氣濃郁,味美,是我國人民喜食的高檔蔬菜。傳統的栽培多是零星種植,管理粗放,且多為林用種植方式。近幾年來,隨着蔬菜生產的發展,特別是保護地栽培的發展,香椿作為菜用栽培的種植面積不斷擴大。香椿芽的採...

  • 香椿芽長期保鮮方法

    香椿芽長期保鮮方法

    香椿芽,系多年生落葉喬木,以其鮮嫩莖葉供食用。香椿芽營養豐富,是我國人民喜歡食用的高檔蔬菜。香椿芽的採收期集中,供應期短,進行貯藏保鮮可延長其供應期。但是,香椿芽為葉菜,在常温下貯藏保鮮,易發生落葉、腐爛,而普遍應用的...

  • 無土栽培香椿芽技術

    無土栽培香椿芽技術

    香椿是一種早春的美食,它會自身散發一種特別的香味,很多人喜歡吃它就是因為它的這個優勢。以前吃香椿都是野生的,自己去摘,現在出現了大規模的種植基地,有一定的栽培模式了,無土栽培就是近些年比較新穎的一種栽培技術,香椿也...

  • 香椿芽有哪些營養成分?

    香椿芽有哪些營養成分?

    問:香椿芽有哪些營養成分?香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。有助於提高機體免疫功能,潤澤肌膚香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。...

  • 香椿芽的乾製方法

    香椿芽的乾製方法

    乾製香椿芽,用沸水浸泡半小時,即可恢復鮮芽狀態,與雞、肉、蛋等可製成佳餚。乾製是蔬菜保藏簡單易行的常用方法,其主要工序有精選香椿芽、沸水燙漂和制乾等。(1)精選香椿芽:將採收的新鮮香椿芽菜除雜、洗淨後,選完整,無傷葉斷...

  • 香椿芽倒苗防治技術

    香椿芽倒苗防治技術

    1.育苗場地消毒。育苗場地每月用護樹大將軍配合高錳酸鉀溶液消毒一次。先將門窗密閉,將消毒液噴灑地面或牆壁,經過2個小時後,打開門窗通風即可。2.育苗盤消毒。每用過一次的育苗盤都要先清洗,再用高錳酸鉀浸泡20分鐘,再用...

  • 香椿芽無公害栽培技術

    香椿芽無公害栽培技術

    冬季生產應選擇香椿芽顏色鮮豔,有光澤,香味濃郁,生長旺盛,抗病性、抗寒性好的品種,生產上用的較多的為紅油椿。催芽與播種。香椿種子橢圓形,扁平,紅褐色,長5~7毫米,上端有膜質翅。催芽前用手將膜質翅搓掉,然後用放有新高脂膜的温水...

  • 香椿芽一般在什麼時候採摘?

    香椿芽一般在什麼時候採摘?

    香椿芽在每年的4~5月進行採摘,採摘要在每天的清晨進行,此時採摘植株傷口癒合更快。採摘將嫩芽從基部整個掰下即可,保留少許壓台。要選擇顏色為紫紅色,長度為10~15cm的椿芽進行採摘。第一茬香椿芽建議在穀雨前進行採摘,因為...

  • 香椿芽一年四季都能生產嗎?

    香椿芽一年四季都能生產嗎?

    香椿樹在小編小的時候是經常見到的,但是現在見的比較少了,其實香椿在我國的農村還是城市種植還是比較普遍的,香椿芽炒雞蛋是一道比較經典的菜,想必很多人都吃過吧!香椿芽一年四季都能生產嗎樹上的香椿芽只有每年春季清明前...

  • 香椿芽棚室栽培關鍵技術

    香椿芽棚室栽培關鍵技術

    1.整畦:11月上、中旬將冬暖大棚準備好,騰茬深翻地30釐米左右,然後南北向做畦,畦寬1.2-1.5米,其中畦埂寬30釐米、高15-18釐米,畦長以大棚跨度而定,一般畦北端距後牆80?100釐米。2.起苗:取出假植的苗木或從苗圃地於11月中旬起苗木...

  • 香椿芽的保鮮貯藏

    香椿芽的保鮮貯藏

    香椿芽清香味美,鮮嫩可口,營養價值極高。但其食用僅在春季很短時間,或在賣出好價錢,須有效維持其新鮮度。為此,現介紹幾種保鮮方法。一、浸蔸貯藏:將剛採摘的椿芽,按長短相當從基部理齊,捆成小把,相靠豎立在貧或池中,添加約3—5...

  • 香椿苗和香椿芽的區別

    香椿苗和香椿芽的區別

    回答:香椿苗是香椿樹種子所發的苗芽,一年四季都可以採用大棚等培育,主要靠種子自身的養分生長,含水量較大。香椿芽是香椿樹上採摘的嫩芽,一般在春天較多,經過漫長冬天發育而來,含水量較少。...

  • 利用四季箱栽香椿芽的技術

    利用四季箱栽香椿芽的技術

    香椿芽苗菜,濃香馥郁,風味獨特,為美味木本蔬菜珍品。是一種深受城鄉人民喜食的蔬菜。在温控箱內生產,由於可以控制温度,一年四季均可生產。現將香椿芽無土栽培新技術介紹如下:一、生產方式:在温控箱內生產。該方式適宜家庭作...

  • 冬季快速培育香椿芽

    冬季快速培育香椿芽

    冬季利用香椿枝條生產香椿芽,具有周期短、投入少、易管理、效益高等特點,最適宜家庭利用庭院進行小面積生產。去年筆者利用1.5×8平方米的微型温棚進行培育試驗,僅50多天時間,便採摘了10公斤芽子,在邢台市場上以每公...

  • 巧育香椿芽正月嘗新鮮

    巧育香椿芽正月嘗新鮮

    初冬落葉後,選用1—2年生幼樹上未受凍害的枝條或短剪時剪下的枝條作插穗,要求插穗的直徑在2—2.5釐米,把枝條剪成20—25釐米長的段,剪後隨即插入盛有清水的舊罐頭瓶內(或其它的玻璃、塑料容器中),每瓶中插4...

  • 香椿芽怎麼種,常生長在河邊和道路旁

    香椿芽怎麼種,常生長在河邊和道路旁

    土壤環境:香椿喜温,適合在平均氣温8-10℃的地區進行栽培。香椿樹的抗寒能力會隨着樹齡的增加而提高。浸種催芽:用40℃的温水浸泡種子。在20-25℃的温度下催芽。苗期管理:種子一般在播種七天後出苗。當生長出真葉時,可以進...

  • 談談香椿芽菜栽培的經驗

    談談香椿芽菜栽培的經驗

    香椿芽菜色澤翠綠,鮮嫩可口,濃郁芳香,營養豐富,有植物蛋白的美稱,深受消費者的歡迎。一、生產場地和設施香椿種子發芽的適宜温度是20℃-23℃,35℃以上停止生長,12℃以下生長緩慢。春、秋季節宜在大棚或其他閒置房屋中生產,冬...

  • 香椿芽的儲存方法

    香椿芽的儲存方法

    香椿別稱香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,是一種營養豐富的食材,多吃有益於身體健康,李漁説:菜能芬人齒頰者,香椿頭是也。但是香椿芽季節性很強,過了季節就不能再吃啦,那麼怎樣保存香椿芽呢?下面我們就一起來看一看吧!1、將...

  • 無土培植香椿芽菜技術

    無土培植香椿芽菜技術

    無土培植香椿芽菜技術流程如下:一、場地選擇可選用温室、大棚、閒置車間或平房等具有保護設施的場地進行栽培。室內面積可根據生產規模而定。二、栽培設施1、栽培架:栽培架可為鐵架或木架,高度不超過1.5米。2、栽培盤:規...

  • 香椿芽菜保温箱栽培方法

    香椿芽菜保温箱栽培方法

    目前香椿芽菜栽培均採用苗盤覆蓋珍珠巖栽培法,這種栽培方法有許多優點,但也有缺點,突出表現在:①苗盤保温效果差,芽菜在生長過程中放出的熱量白白浪費,生產週期受栽培温室內小氣候影響大,生長週期長,為提高空間利用率,必須搭架...

  • 香椿芽的加工技術方法

    香椿芽的加工技術方法

    1、辣味香椿芽一般用二茬芽或散碎葉子,洗淨,晾乾,切成約0.5~1cm的小段,剔除老梗。每百公斤原料用鹽25kg,分三次加入,先加鹽15kg,拌勻後入缸,約經10小時後攪拌一次,使菜與鹽混合均勻,隨即倒入另一空缸中,次日再倒缸一次,使菜與鹽混...

  • 無土栽培香椿芽種法

    無土栽培香椿芽種法

    摘要:基質與容器:無土栽培香椿芽需選珍珠巖、新聞紙等做基質,容器選輕質塑料盆。選種:應選淨度、純度及發芽率較高的新種子。催芽播種:先曬種,然後放入温水中浸泡12-24小時左右,催芽達到70%發芽率時播種。光照與温度:控制在中...

  • 香椿芽的養殖方法和注意事項

    香椿芽的養殖方法和注意事項

    一、陽光照射在養殖的全過程時要分外留意陽光照射層面,因為香椿芽是非常喜愛太陽的,因此要是確保讓香椿芽能接納到充裕的陽光照射,香椿芽才能夠生長髮育更強。一般狀況下,來到酷熱的夏天也要適度的開展遮光。二、環境濕度...

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