減少黃瓜苦味的種植方法

要避免在黃瓜種植過程中出現苦味，應選用抗病品種、摘除畸形瓜。

黃瓜產生苦味是―種生理性病害，主要是由於苦味素在瓜中積累過多所致，主要是受黃瓜品種、水分、肥料、温度和植株強弱等的制約，它能使人產生嘔吐、腹瀉、痙攣等中毒症狀。此病受特定温濕小氣候影響，主要集中在初花期的根瓜及盛花後期的瓜。根據試驗和生產主要的防治方法是：

1、選用抗病品種。

2、及時摘除無商品價值的畸形瓜。

3、平衡施肥。增施腐熟基肥，在基肥中每畝施50公斤的過磷酸鈣，提倡配方施肥技術，在盛花期遵循氮磷鉀按5:2:6的比例施肥，生育後期葉面噴施0.3％磷酸二氫鉀。

4、避免乾旱。當氣温較高、土壤水分較少時，易使植株發生生理乾旱，要及時灌水。