甜瓜味苦的原因

產生苦味瓜的原因有以下幾種：

1、氮肥施用過量。

2、低温寡照。特別是連續陰天，甜瓜的根系受到損傷或活動受到障礙時，吸收的水分和養分少，瓜生長極為緩慢，會在根系和瓜中積累更多的苦味素。苦味瓜多發生在根瓜上。

3、高温乾旱。春茬栽培的甜瓜進入春末高温期，或由於土壤濕度大，根系的吸收功能減弱，同化力降低，而夜間温度又過高，瓜生長緩慢，也會在瓜裏積累更多的苦味素，形成苦味瓜。

4、坐瓜靈使用不當也會產生苦瓜。