蘋果糖分高嗎,是高糖水果嗎
蘋果含糖量屬於中等水平,100克蘋果大約含有10克的糖分,蘋果顏色的不同,含糖量也高低不同,青蘋果比紅蘋果、黃蘋果糖分含量低。
蘋果含糖量屬於中等水平,100克蘋果大約含有10克的糖分,蘋果顏色的不同,含糖量也高低不同,青蘋果比紅蘋果、黃蘋果含量低。蘋果中含有的糖分大多是單糖,空腹吃蘋果,容易引起的波動。
糖尿病人或者血糖高的人,可以選擇適量吃青蘋果,青蘋果中含有鉻和蘋果酸,可以穩定血糖,提高糖尿病人對胰島素的敏感性,預防老年糖尿病。
蘋果的營養很豐富,它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上,蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠,維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g,鉀170mg,鈣10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7.8g,Vb7.8g。
蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多,有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠,可解決便祕。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放,調節機體血糖水平,預防血糖的驟升驟降。
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