食用橄欖油和美容橄欖油有什麼區別

大家都知道橄欖油既可以做菜吃又具有美容的功效，有朋友就會問到做菜吃的和美容用的橄欖油是一樣的嗎？他們之間有什麼區別呢？下面就和小編一塊來了解一下吧。

橄欖油的等級用提取過程酸度不超過0.8%的特級初榨橄欖油是質量最好的橄欖油。是直接從成熟的橄欖鮮果採取純物理機械壓榨的方法第一次榨取，經過過濾等處理除去異物後得到的油汁，加工過程中完全不經過化學處理，無任何防腐劑和添加劑，這種橄欖油具有獨特香味，適用於直接食用或做涼拌菜用。

1、莊園級特級初榨橄欖油：指的是橄欖油廠家有自己的莊園，收工採摘，物理壓榨，可以保證橄欖果的品種和品質。國外諸多橄欖油廠家雖使用的特級初榨橄欖油，但是都是通過收購後分裝的，這樣的品質差異還是非常明顯的。

2、特級初榨橄欖油：橄欖油酸度低於0.8%。原產地保護特級初榨橄欖油、有機特級初榨橄欖油、有機原產地保護特級初榨橄欖油。這三種橄欖油是世界橄欖油中的最高級別的橄欖油，如谷蘇。

3、初榨橄欖油：第二次壓榨所得，酸度低於2%；符合食用油標準。

4、精煉橄欖油：通過化學溶劑浸出法從油渣中提取並經過精煉而得到的橄欖油，在通過脱色、除味一般食用油提煉過程後，其酸性值在3.3%到以下，質量不及初榨油，顏色也較為渾濁，口味也較淡，價格較為便宜。

5、橄欖果渣油：該種油是橄欖果經過所有的壓榨提取過程後的剩餘部分再經過溶解處理而得到的。該種油不能叫做橄欖油，它已經完全不具備橄欖油的有益成份了。不能食用，僅能用於美容或特定行業使用。

看完上面的介紹大家是不是知道了做菜吃的橄欖油和美容用的橄欖油是有很大不同的，希望這篇文章讓大家對橄欖油有一個更清楚的認識。

首先，提煉這兩種橄欖油的材質是不一樣的。食用油用的是橄欖果，包括果皮、果肉及果核等，而且不一定是新鮮的果實。美容用油用的是新鮮的優質橄欖果實，從中提取果肉中最精華的部分。

其次，提煉過程不一樣，美容用油是經過多次提煉，去除了對皮膚不利的成分。

另外，兩種油的成分也不一樣。食用油中含有多酚等物質，容易引起皮膚過敏，它的酸值和色值較高，酸值較高，容易破壞皮膚的弱酸性保護膜，也容易起痘痘，色值較高容易使皮膚變黑。

因此最好不要用食用油來美容，因為臉部皮膚是很嬌嫩的。MM們還是別偷懶別省錢，購買專業美容的橄欖油最為靠譜。