橄欖什麼時候上市(幾月),橄欖是什麼季節的水果
橄欖,又名青果,在生活中它可以算是一種水果,它含有易於人體吸收的鈣質以及各種維生素,常吃對於身體以及骨骼發育有很大的幫助,因此也被人們稱之為“天堂之果”。講了這麼多,下面小編將向大家介紹橄欖什麼時候成熟,哪個季節食用最好。
橄欖什麼時候上市(幾月)
橄欖需栽培7年才掛果,成熟期一般在每年10月左右,之後就可以上市。新橄欖樹開始結果很少,每棵僅生產幾千克,25年後才顯著增加,多者可達500多千克。橄欖樹每結一次果,次年一般要減產,休息期為一至兩年。故橄欖產量有大小年之分。
橄欖是什麼季節的水果
橄欖是屬於秋冬季節成熟的水果。它的果肉富含鈣質,新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉,尤為適合秋冬食用。
橄欖的功效和作用
1、橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等,具有滋潤咽喉、抗炎消腫的作用。
2、橄欖味道甘酸,含有大量水分及多種營養物質,能有效地補充人體的體液及營養成分,具有生津止渴之效。
3、橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等,能幫助解除酒毒,並可安神定志,醒酒安神。
4、橄欖含鈣較多,橄欖油能促進骨骼生長,促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏鬆方面它也起重要作用。兒童經常食用,對骨骼的發育大有益處。
5、橄欖可以製成橄欖食用油,如果平時做菜時可以多用橄欖油做菜,能減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇數量,而不降低體內有益的高密度脂蛋白膽固醇數量。
6、橄欖能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預防膽結石,並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。
橄欖常用的食療方法
1、青橄欖豬骨湯。
材料:青橄欖150克,豬脊骨500克。蜜棗、姜、鹽各適量。
做法:豬脊骨洗乾淨,放進煮開水的鍋中焯水。取出,用清水沖洗乾淨。姜去皮,切成大片。青橄欖放在鹽水中泡10分鐘,取出用清水衝乾淨,並且刀背拍一下,把青橄欖拍裂。鍋中注入適量清水,加入所有材料。蓋上鍋蓋,煮2.5—3小時。視個人口味調入適量鹽。
2、青橄欖黑豆燉雪梨。
材料:青橄欖6顆,黑豆50克,雪梨2個,冰糖適量。
做法:黑豆提前一晚泡發。青橄欖對半破開。雪梨切塊。把黑豆放入燉盅內,注入清水。放入雪梨塊。加入青橄欖。放入適量的冰糖。放入蒸鍋進行燉制。2小時後燉好了就可以喝了。
橄欖是一種老少皆宜的營養品,對人體健康有非常好的功效。就算是孕婦這種特殊人羣也是可以食用的,還有利於胎兒的成長髮育。不過對於加工過的橄欖最好少吃,儘量吃新鮮的。
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