用楊梅來泡酒需要洗嗎？

楊梅泡酒當然要泡酒前清洗乾淨。

楊梅泡酒自然是需要清洗的，不過洗後水漬要晾乾再泡酒。

楊梅泡酒是需要清洗的，因為楊梅的表面有大量的細菌和農藥殘留物，所以不能直接用清水沖洗幾遍就完了，還需要加入一點麪粉浸泡30分鐘，再用清水沖洗即可。楊梅加入等量的白酒和適量的冰糖，釀造15-20天就可以了。