大棚辣椒套種苦瓜栽培技術要點

利用農作物之間相輔相成的種植和生長特點可以對它們進行套種，這樣不但可以節省土地的利用率，而且還能增加收入，那大家知道大棚辣椒和苦瓜是怎樣套種的嗎？下面就讓小編為大家介紹一下吧。

一、播種技術

1、選地施基肥。選地勢較高的水稻田，深翻，畝施腐熟人糞尿100擔，雞鴨糞100公斤，菜籽枯餅100公斤，充分拌勻。

2、品種選擇。辣椒選耐寒極早熟的品種，苦瓜為藍山大白苦瓜。

3、培育壯苗。辣椒於寒露至霜降期間(10月中旬)播種，苦瓜於雨水前後(2月中旬)播種。辣椒按其種子説明，用搭配好的消毒劑浸種，然後在25～30℃温度下保濕催芽，出芽後即可播種。苦瓜種子有較厚的種殼，不易吸水，影響發芽，可將其種殼用牙齒輕輕咬破，然後浸種8小時左右，置30℃左右温度下保濕催芽，種子露芽3毫米左右及時播種。辣椒採用口徑10釐米、高10釐米的營養缽移苗，以保護根系。

營養土配製為6份大田土，4份腐熟農家肥，少量草木灰，混合均勻。辣椒1葉1心時移植到營養缽內，在大棚內套小拱棚培育，一般棚內日温控制在20～25℃，夜温10℃以上，晴天注意及時通風。

4、辣椒定植，苦瓜直播。按畦面寬80釐米整地，辣椒於2月中旬定植，於畦上種2行，穴距45釐米左右，每穴雙株。辣椒定植後即可行間直播苦瓜，將催好芽的種子於畦中間按1米穴距播種，每穴2粒，澆適量水，再搭小拱棚雙層覆蓋，閉棚5～6天以利辣椒緩苗及苦瓜出苗。

二、田間管理技術

1、苦瓜出苗後及時通風，通風口的大小，通風時間的長短要循序漸進，不可突然大量通風，以防受凍。棚內日温保持20～30℃，夜温15℃以上，必要時用草簾保温或人工加温。大棚外圍溝要深，使大棚內水位較低，保持畦面微白，可明顯減少病害。苦瓜伸蔓後，外界氣温已逐漸升高，及時揭去小棚，設立支架，採用人字形結構，將竹子插在辣椒旁邊，上供苦瓜攀緣，下作辣椒輔助支撐，能有效地防止揭大棚後辣椒因大風崦倒伏。

2、辣椒側芽全部打掉。苦瓜1米以下側蔓全部抹除，1米以上留側蔓3～4根，所有孫蔓盡數除，使營養集中，提高掛果能力。

3、保花保果，早期氣温低，大棚不利於昆蟲授粉，苦瓜應人工輔助授粉，辣椒可用濃度為25毫克/公斤的防落素於開花期間噴花保果，增加前期產量。清明後揭去大棚薄膜，穀雨後揭去頂膜。辣椒封行前中耕除草1次，一般不追肥或僅葉面噴0.3%的磷酸二氫鉀液。

4、防治病害以百菌清、絡氨銅、代森鋅等藥劑輪換使用，10天左右噴1次。蟲害重點防治蚜蟲，可用40%樂果800～1000倍液防治。辣椒可在3月底開始收穫，苦瓜5月中旬收穫，較露地提早30～40天。

談起苦瓜如何獲得高產高效，山東省壽光市孫家集街道蔣漢英師傅有自己的祕訣。

蔣師傅總結了以下兩句話：“高温養瓜促產量，增光補肥促質量。”

首先，高温養瓜促產量。“我們這邊都是黃瓜套苦瓜，而一般年後黃瓜價格降低後才提起苦瓜，此時温度逐漸上升，很多菜農往往忽視了外界忽冷忽熱的天氣，麻痺大意早撤草簾或晚放草簾而使得苦瓜處在一個相對低温的環境。而苦瓜屬於喜温作物，開花結果期適宜生長温度在20—35℃，相對於其他作物來説草簾要”晚拉早放“。當棚室內温度達到28—30℃左右進行通風，通風口扒開要小一點，使通風后棚室温度繼續緩慢提升，一般到32℃左右。下午，當棚內温度降低到25—26℃時，將通風口關閉，待棚內温度降低到22℃時即要放草氈。而夜間棚室內温度不能低於15℃。此外，還要及時檢查棚膜，發現有破損處立即修補，以免透風使温度降低。”

其次，增光補肥促質量。市場上收苦瓜，注重外表，而嫩綠的苦瓜最受市場歡迎，因此讓瓜條多見光，促進瓜條的着色是增加質量的根本措施。生產中注意以下三個細節，能顯著提高苦瓜瓜條質量。