大棚白苦瓜栽培技術

近年來大棚白苦瓜在我市的栽培面積呈逐年上升趨勢。2001年種植面積達667hm2，2002年上升到30hm2，產品主要銷往衢州、金華等地市場，因白苦瓜品質好，符合當地的消費習慣，深受市場歡迎。最高售價在7～8元/kg，每667m2產量2500～3000kg，產值5000元左右，種植利潤頗高，面積仍有擴大空間。現將其栽培技術介紹如下。

1品種選擇

選用建德市地方品種——千島白玉苦瓜。該品種為早熟種，植株生長旺盛，主蔓第8～11節着生第1朵雌花，主側蔓均能結瓜。瓜色雪白，長圓筒形，瓜長30～45cm。瓜表皮有瘤狀突起，成熟時有光澤。單瓜重在250～500g，味微苦清香，品質佳。耐低温弱光性好，適合春季大棚栽培。

2播種育苗

播種期安排在12月中旬到翌年的1月下旬之間。採用大棚內電加温線育苗。每667m2需種子250～500g。苦瓜種皮較硬，為提早出芽，播前須用温水浸種。先將種子浸入55～60℃的温水中，邊浸邊攪拌，待冷卻後在清水中浸泡24小時，使種子充分吸水。苗牀布好電加温線後需澆足底水，種子均勻撒播後覆土1cm，畦表面覆蓋1層薄稻草或地膜保濕保温，通電後牀温控制在30～33℃之間，蓋好小拱棚。經5～7天后大部分種子可出芽。有少量種子出土後及時揭去覆蓋物見光，有2片真葉時選晴天移入營養缽中培育壯秧。小苗期間大棚通風宜少，中棚晝揭夜蓋。當秧苗有5～7片真葉，秧齡50～60天左右，撤去中棚膜，大棚可適當通風，降低棚温進行低温煉苗。育苗期間噴灑甲霜靈、速克靈、病毒a等農藥防病。

3整地、施基肥、定植

選土層深厚肥沃、排灌便利的田塊搭建大棚。基肥每667m2施三元複合肥50kg、菜籽餅50kg、腐熟有機肥2000～3000kg。肥料撒在土表，再深翻後築畦。畦築成龜背形，連溝寬13m左右，覆好地膜，即可定植。一般在2月中旬以後，秧苗有7～9片真葉時選晴天定植。每畦栽1行，栽於畦中間，株距35～45cm，667m2栽1200～1500株。

4田間管理

4.1温度管理苦瓜喜較高温度，緩苗期大棚應密閉不通風，儘可能提高棚温，促使植株早髮根，早生長。4月中旬以前氣温較低，以保温為主，遇高温天氣適當通風，白天棚温保持在20～30℃，夜温保持在15℃以上。進入結果期，棚温逐漸上升，晴天應加大通風量，適當降低棚温，白天温度控制在25～32℃之間，夜温15℃以上。5月下旬以後撤去裙膜，日夜通風。

4.2肥水管理苦瓜喜肥，定植緩苗後可根據秧苗長勢追1～2次肥，苗旺少追或不追，苗衰則應多追，坐果前一般不再追肥。第1批瓜坐果膨大到採收前須追1次重肥，每667m2施三元複合肥10～15kg，以後每採收2～3批追肥1次，以防缺肥早衰。追肥可結合灌水同時進行，有滴灌設施的肥料溶化後隨滴灌施入，也可穴施或澆施。

苦瓜喜濕不耐澇，前期宜適當控制灌水，只要保持畦面濕潤即可。坐瓜後植株需大量水分，應及時供水，忌缺水乾旱。晴天一般3～4天溝灌1次。

4.3搭架整蔓為便於管理，減少用苗量，採用單株種植，雙側引蔓上架整枝。即每株選留3～4個生長旺盛的側蔓，去除其餘側蔓。每株苦瓜兩邊各插1根竹籤，搭成人字架，主側蔓分兩邊綁縛上架。側蔓1m以下部位只留瓜，不留枝蔓，以利通風透光。當枝蔓爬滿架頂後，任其生長，不再整枝。

4.4人工輔助授粉由於大棚內前期温度低，光照弱，影響苦瓜的正常授粉受精，常造成化瓜、坐瓜不良及畸形瓜的發生。人工輔助授粉是增加前期產量、提高坐果率的最好辦法。每天上午在雌雄花開放後，摘取雄花，將花粉授在雌花柱頭上。〖jp3〗苦瓜的花通常只開1天，必須每天授粉。前期雄花少，應節約使用。

5防治病蟲害

苦瓜病害前期較少，以病毒病為主，應在發病前或少量植株發病後及時噴藥預防，可用20%病毒a500倍噴2～3次，有較好防效。白粉病是苦瓜中後期的主要病害，在發病前或發病初期用藥效果較好，可選用15%粉鏽寧1500倍、40%晴菌唑1500倍或45%石硫合劑500倍噴防。苦瓜一般蟲害較少。主要有瓜實蠅和瓜絹螟。可選用18%愛福丁乳油3000～4000倍、5%鋭勁特2000～3000倍、25%溴氰菊酯3000倍噴霧防治。

6採收

採摘必須及時，一般在4月中下旬，瓜條膨大飽滿有光澤時採摘上市。