大棚韭菜套種絲瓜高效栽培技術

韭菜是人們喜愛的蔬菜作物，近年來南京市除原露地栽培韭菜外，還發展了連片大棚冬春季保護栽培韭菜，以供應冬春市場的需要。韭菜一次播種，多年收穫，簡便省工，若在大棚栽培中夏秋空閒季節套種絲瓜或豇豆，既不影響夏秋季葉韭壯棵養根，又提高了保護設施的利用率，增加單位面積的經濟效益，具有較高的推廣價值，目前在南京市已大面積推廣。

1茬口安排

3月下旬穴播韭菜種子，4月中下旬在兩邊棚管內側10釐米處穴栽絲瓜，6-8月收穫，畝產約2000公斤。第2年4-6月少量收穫韭菜，畝產400-600公斤；4月中下旬在兩邊棚管內側10釐米處定植絲瓜，6-8月收穫，畝產約2500公斤左右；11月下旬清理韭墩，蓋大棚膜進行韭菜冬春栽培。在第3年1月上中旬收穫韭菜，供應節日消費，一直可收穫至5月底，畝產約3000-4000公斤；3月下旬在棚管內側15釐米處定植絲瓜，5月下旬至8月收穫，畝產1500-2000公斤。從11月下旬開始，管理和茬口安排同上一輪，第6年6月挖除或更換韭根。

2韭菜栽培技術要點

2．1品種選擇

選用寧蔬黃苗、791和漢中冬韭等。

2．2播種及苗期管理

播前結合整地整畦，每畝施腐熟有機肥3000公斤、複合肥150公斤作基肥。3月下旬播種，畝用種量2-3公斤，直接穴播，穴距為25釐米x25釐米；播後覆蓋遮陽網，15-20天出苗後及時撤除；2-3片葉時追1次肥，畝施尿素10公斤；幼苗期土壤見幹見濕。90天即可長至約15釐米高。用二嗪磷顆粒劑防治韭蛆成蟲，用吡蟲啉可濕性粉劑防治薊馬。

2．3入棚前管理

株高20釐米左右時進入成株生長期，夏秋季不收割以壯棵養根，為冬春豐產打下基礎。8月下旬至1O月中旬是肥水管理關鍵季節，8月中旬追1次肥，畝施尿素30公斤，施後澆透水，每隔5-6天澆1次，連續3-4次；9月中旬進行第2次追肥，畝施複合肥30公斤，施後連澆2遍水。以細孔橡

皮噴灌管噴灌為佳，畦面見幹見濕，及時除去畦面和韭墩中的雜草，若有韭薹要及時採摘，減少養分消耗，促進養根。第2年4-6月大棚露地栽培時。為壯棵養根，僅收穫1-2刀。

2．4入棚後管理

第2年11月下旬，嚴霜過後，韭菜地上部分基本受凍枯死，清理韭畦，輕鋤韭墩周圍，將根部以上的表土扒走，晾曬2-3天：並且畝施尿素20公斤、複合肥30公斤，澆1次透水：然後蓋大棚膜，其後棚內温度若不超過30℃就無需通風降温；新發韭苗10-15釐米高時，若土層幹應補1次水。1月上中旬收割第l刀，以後每隔20天左右收割1次；收割後5天左右，葉韭長出3-5釐米高時，進行補肥噴水1次，畝施尿素15公斤；要分棚採收，確保春節前一週和元宵節前有青韭供應市場。2月下旬後，注意通風降温，温度白天保持在32℃以內。5月上旬揭膜後韭菜轉入露地生長，可收割1-2刀供應市場；一般第3-4年為高產期，第4年後產量下降，第6年夏季即可更新淘汰。病蟲害防治同常規。

3絲瓜栽培技術要點

3．1品種選擇

選擇熟性早、結瓜性好、抗性強的新翠玉、江蔬一號等品種。

3．2播種育苗及移栽定植

根據套種定植時間，提前45天左右浸種、催芽，露白後用72穴穴盤基質育苗，3月下旬、4月中下旬、5月上中旬定植的，育苗設施分別為大棚+小棚、大棚、小棚。3-4葉時即可移栽，移栽前通風煉苗，定植時在瓜穴中點施複合肥．畝用30公斤。

3．3植後管理

大棚膜內栽培，定植後棚內温度白天保持在28-30℃，夜間14-16℃，夜間温度穩定在16℃以上時撤除大棚裙膜，5月上旬揭膜。蔓長

40釐米時始引蔓、綁蔓、上架，生長前期去除側蔓。第1雌花坐果後，在距絲瓜根部20釐米處，穴施追肥，畝施尿素20公斤、複合肥20公斤。採收第1批果後，畝追施尿素15公斤。病蟲害防治同常規。