苦瓜的大棚栽培管理技術
一、播種育苗。我市苦瓜大棚栽培,一般於2月初播種育苗。苦瓜種皮較厚,不易發芽。因此,播前要用55℃熱水燙種,邊倒熱水邊攪拌,至水冷卻15℃後,浸種24小時,漂洗幾遍,放在瓷盤中催芽,温度為25-30℃,7天后出芽播種。一般多采用營養缽育苗,苗齡30天左右。從播種到子葉出土時需要高温,促使出苗快和儘快齊苗。大棚內晝夜氣温保持25-30℃和地温22-25℃。苗出齊到真葉已頂尖時,開始通風換氣,以便控制幼莖和子葉徒長。定植前10-15天,降温並加強通風煉苗。
二、整理定植。苦瓜忌連作,要選擇近2年未種過苦瓜的地塊,進行深耕,經過風化曬垡,整地施基肥,按每畝撒施農家肥4000-5000千克,撒施後再淺耕1次,使肥與土均勻混合。然後做畦,畦寬一般1.3-1.6米,做成平畦或小高畦,然後在畦上豎起高2-2.5米、寬3.5-4米的大棚。當苦瓜幼苗長至4-5片葉時,棚內地温達到12-25℃即可栽植。一般每畦栽2行,株距40釐米左右,畝栽2000株左右。栽苗深度,以幼苗子葉平露地面為宜。苗栽完後,一定要及時澆定根水,以促儘快緩苗,早發棵,早結果。
三、田間管理。定植後5-7天,一般要密閉大棚,目的是提高氣温,以氣温促土温,從而使根系迅速恢復生長。遇寒流棚温降至4℃時,夜間應加蓋草柵,白天要揭開草柵增加光照。幼苗定植後,及時澆"穩苗水",使幼苗土和四周土壤密切結合,3-4天后,再澆一次"緩苗水"。兩水過後,幼苗新葉開始生長,此時即可中耕,以增加土壤透氣性,提高土温,加速根系向深處發展。這時,白天棚內温度應控制在25-30℃,夜間保持在13-15℃,不能低於10℃。
苦瓜栽培,一般留主蔓整枝,除去30釐米以下側蔓,促進主蔓與上部子蔓結瓜。當主蔓延伸到30釐米左右時,及時搭架,在大棚內多用塑料薄膜繩作支架,塑料薄膜繩從上往下垂,瓜蔓連結在塑料薄膜繩上,隨着瓜蔓的伸展向上纏繞生長。此法不但操作簡便,經濟耐用,而且通風透光好。綁蔓也要及時,每7-10天就要綁1次。在綁蔓的同時,隨時進行植株調整。
苦瓜的雌花較多,可連續不斷地開花結果,陸續採收,收穫期相對較長。所以,在進入結果期,要及時補充肥料。一般在進入結瓜期以後,7-10天澆水1次,結合澆水,每畝施尿素(或其他複合肥)10-15千克。到後期,應施腐熟的人糞尿,濃度也不能太高,一般以20%左右為宜。還可以葉面噴施0.3-0.5%的尿素或磷酸二氫鉀溶液。
苦瓜在大棚栽培中,易受枯萎病侵害。發現病株,及時拔除,並用70%敵克鬆1000倍液或用70%甲基託布津500倍液灌根,7-10天灌1次,共灌2-3次。
四、適時採收。我市大多栽培青皮苦瓜,當青皮苦瓜花開15-20天后,果實即充分長成,果皮上的條狀和瘤狀突起迅速膨大並明顯,顯得飽滿,有光澤,頂部的花冠脱落即為採收適期。若採收過嫩的瓜,瓜肉硬,苦味濃,品質差。若採收過熟的瓜,肉質軟棉,苦味變淡,品質也降低。一般以早晨露水乾後採收為好。大棚栽培,畝產2000千克左右。
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