大棚苦瓜的早熟栽培技術
苦瓜是典型的耐熱夏菜,在露地栽培需6―7個月左右才能上市,在大棚栽培可提早1個多月上市。
(1)品種選用適於大棚栽培的優良苦瓜品種有:四川長白苦瓜,湖南藍山苦瓜,江西楊子洲苦瓜,吉安白苦瓜等。
(2)培育壯苗1月上中旬大棚內電熱温牀育苗,營養缽護根。苦瓜種子有龜甲似的硬殼,需用開水或温水衝籽,攪至不燙手時,置於常温下(25℃左右)浸泡24―28小時,取出、洗淨、包好,在30―35℃條件下催芽7―10天即可出芽。每667平方米(1畝)大棚需種量200克左右。
(3)定植2月中下旬幼苗有4―5片葉時,定植於連溝1.2米寬的高畦,栽1行,株距0.5米,每667平方米栽1100株。
(4)定植後的管理①大棚控温調濕。定植後緩苗期閉棚提温促緩苗。3月底前要保温防凍,白天適當通風。4月底前,夜間注意保温,白天要注意通風降濕。5月份以後則以通風降温排濕為主,當午間氣温達到30℃時開始通風,下午棚內氣温降至25℃時停止通風。6月份撤除大棚底圍裙膜,保留棚頂膜防雨。②肥水管理。苦瓜喜肥喜濕,在水肥充足條件下產量高,品質好,在施足基肥基礎上,還必須加強肥水管理。苦瓜雖然耐肥,但苗期耐肥性弱,肥料稍濃就會灼傷幼苗,故追肥要注意前輕後重。定植後緩苗期用10%稀糞水即可,在莖蔓與葉旺盛生長期和開花結果期要施1―2次重肥,每次每667平方米施複合肥25―30公斤,以後每採收一次,用0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液追肥一次。水的管理特點是:緩苗後生長前期可適當控制水分,保持土壤濕潤。雨季要及時清溝排水。③整枝、搭架。苦瓜分枝性強,大棚栽培密度大,更易產生蔓葉過密,通風透光不良,空耗養分,影響產量及其商品性。因此,要加強整枝,用支架栽培。在抽蔓長卷須時,及時搭人字架或拱形、梯形架,引蔓上架。苦瓜以主蔓結瓜為主,要摘除側蔓,在肥水充足條件下,後期也可以留幾個側蔓,以增加後期產量。同時,生產中後期應隨時摘除老葉、病葉,以利通風。④人工輔助授粉。由於苦瓜早熟栽培氣温低,棚門開啟少,棚內空氣流動小,而且少有昆蟲傳粉,自然授粉困難,因此要人工授粉,並用20―40毫克/升2,4―D塗抹雌花花梗或幼瓜,以提高苦瓜坐果率,克服化瓜,促進瓜膨大,提高產量。
(5)採收苦瓜以嫩瓜供食用,花後12―15天就要及時採收。一般果實充分長大,花冠開始乾枯時是採收適期。大棚早熟栽培4月中下旬開始上市,每667平方米產2500公斤,效益可觀。
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