科學配比黑木耳培養料

培養料的配比對黑木耳菌絲發育和產量起到決定性作用。經過幾年的經驗，北京市推薦的黑木耳培養料的配方情況如下：

粗樺木木屑30%、細樺木鋸末56%，麥麩10%、豆餅粉2%，石膏1%，白灰1%。若使用稻糠，配方為樺木木屑（粗細比為1:2）80％，稻糠16.5％，豆餅粉2％，石膏1％，石灰0.5％。