黑木耳怎樣進行裝袋栽培
海城市從朝陽生物研究所引進了黑木耳袋料地栽技術,獲得了成功,如孤山鎮每50公斤乾料產幹耳5公斤,每公斤36.00元獲得較高的經濟效益。
地栽黑木耳主要就髟鋮末子做培養料,裝成塑料袋,在次、處發菌,在蔭畦內出耳。具體操作方法如下:
鋸末最好造反直的鋸末子做增減料,首先將增減料每百徊式!20公斤,拌均後,使水份達到55%-60%。然後裝入17-33釐米的聚丙烯塑料袋內,塞平底角,裝料高為袋高4/5,震動後使料鬆緊一致,壓平表面的料,使襯際高度為袋高的1/2,頸部用頸套種棉塞紮緊。
滅菌,如果採用常壓滅菌法,要將裝好的袋均勻擺放到滅菌鍋內,保持開鍋12小時,袋取出後,在30℃左右時立即接咱,接種後放入培養室內培養,如果夏季播種,可以做好遮蔭準備,保持空氣相對温度70%,温度應保持22-25℃,發菌階段要儘量遮光,通風、降温,約經45天菌絲可以發滿。
出耳期的管理,當菌絲長滿袋時,可以將菌袋移栽到事先挖好的蔭畦內,蔭畦最好距地面33釐米深,上面用竹檗或細木棍好,以便用稻草苫遮蔭,保濕,温度保15-20℃,光線和氧氣充足。此時,可以在袋上開沿,每袋開10個左右,沿直徑1-1.5釐米,開洞時,儘量一下便成,不要損傷菌絲體。
為了出耳期保濕,可以每天往覆蓋物上噴數次水,保持空氯相對濕度905以上,在15-20℃温度下,7-10天便可出耳,而且採收期可維持到上凍。
防止雜菌污染:地畦內要保持清潔,防止污染。當第一茬木耳採收後,將殘餘耳根摘淨,畦內清理乾淨,每隔3-5天在地面上噴灑1-2%的煤酚媒溶液。如果個別地方發現雜菌污染,要立即挖除,並用飽和生石灰水塗抹。
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