大棚菜豆無土栽培技術

菜豆作為人們喜食的蔬菜品種之一，種植面積逐年遞增。利用設施大棚無土栽培菜豆，不僅克服了土壤鹽漬化、土傳病害等難題，而且高產優質，具有較高的經濟效益。現將介紹如下。

1品種選擇

市場上適合保護地栽培的菜豆品種較多，大連市農科院選育的無筋二號和連農923等菜豆品種具有適應性強、豐產性好、抗逆性強和耐病等特點，適合大棚無土栽培生產。

2培育壯苗

2.1育苗基質

利用草炭和蛭石按1∶1比例混合，並用福爾馬林50倍液淋濕密閉消毒3d，晾曬7d以上即可使用。採用消過毒的50孔育苗盤育苗，保護根系效果較好。

2.2播種

大棚菜豆生產以春提早和秋延晚為主。遼南地區春茬在2月上中旬播種，3月中旬定植，5月初收穫；秋茬在7月上中旬播種，8月上中旬定植，9月初收穫。菜豆種子種皮薄，在浸種過程中營養物質易外滲，浸種後苗牀水分大很容易造成爛種，因此生產上多采用幹籽直播。用多菌靈或甲基託布津可濕性粉劑按0.3%比例拌種，每穴播2～3粒，覆蓋1cm厚基質。春茬生產温度低，可在温室內加扣小拱棚育苗，採用日本山岐番茄配方（硝酸鈣354mg/L、硝酸鉀404mg/L、磷酸二氫鉀77mg/L、硫酸鎂246mg/L）0.5個劑量營養液將基質淋透後播種。

3定植

菜豆出苗前控制白天温度25～30℃、夜間不低於15℃，出苗後白天20~25℃、夜間15～18℃，適當控水防止幼苗徒長。春茬大棚栽培定植前低温煉苗，保持白天15～20℃、夜間10～15℃。幼苗長有4～5片真葉時即可定植，行株距55cm×35cm，定植深度以不埋沒子葉為宜。生產用的基質採用3～7mm的闊葉木屑，基質需用福爾馬林50倍液均勻噴濕密封消毒3d，打開散除氣味1周後方可使用。

4田間管理

4.1花前蹲苗

緩苗後到開花結莢前，根據菜豆生長髮育情況，適當控水蹲苗，促進紮根防止徒長。

4.2温度調控

開花前保持日温20～25℃、夜間12～15℃；開花坐莢期白天温度控制在25℃、夜間15～18℃，低於10℃、高於30℃易落花落莢；菜莢生長期保持白天25～28℃、夜間15～20℃。

4.3整枝掐尖

為提高產量，當株高1m左右時掐尖1次，不僅可以減緩頂端優勢，控制節間過長徒長，而且可促使側枝發芽結莢。爬滿架時，注意隨時打頂。

4.4營養管理

營養液以日本山岐番茄配方為依據調配，開花前營養液控制在0.6～0.8個劑量，結莢期適當加大營養供應，營養液可以提高到1.0個劑量。開花期葉面噴施磷酸二氫鉀600倍液，可以有效補充營養利於坐莢，同時加強通風透光，防止落花落莢。

5病蟲害防治

無土栽培可以有效防止菜豆根腐病的發生，而且菜豆無筋2號和連農923對鏽病抗性較強，因此生產上採用優良的品種和科學的栽培方法是防治病蟲害的關鍵。菜豆病害主要有灰黴病、菌核病；蟲害主要有潛葉蠅、蚜蟲等。（1）菜豆灰黴病：主要發生在開花盛期和結莢期，棚內高濕是發病的主要原因，可採取通風透光、降低棚內濕度方法調控；藥劑防治可選用75%腐黴利煙霧劑燻蒸或噴施速克靈600倍液防治。（2）菌核病：多發生在結莢盛期，可用菌核淨1000倍液噴施防治。（3）斑潛蠅、蚜蟲：大棚內可採用殺蟲燈或粘蟲板進行誘殺；藥劑防治蚜蟲可使用蚜蝨淨1000倍液噴灑防治，潛葉蠅可用阿維菌素防治。