板栗採收後應怎樣做好儲藏保鮮？

在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草，然後鋪上約6釐米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，鬆手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6釐米厚)交替堆積。如此堆積完後，上面再鋪6-8釐米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子乾燥可適當噴水。用這種方法貯藏慄實能保鮮4個月左右。

板栗採收儲藏技術：板栗儲藏有三怕，怕熱怕幹怕凍。一是採收帶苞通風蔭涼處儲藏，堆高不超過1米。二是地窖沙藏法。三是採收即攤晾曬2～3天做發汗處理後去苞，再攤晾曬10～20天做散熱處理後，用透氣布袋裝好懸掛於蔭涼處。

板栗收穫後，晾曬幾天，冷庫貯藏保鮮，注意通風，控制好温濕度，注意防黴。

板栗一定要曬乾，保常時注意防潮。

發黴，生蟲是板栗貯藏的難題。