如何栽培高產木耳菜
1.播種方式木耳菜春夏秋三季均可播種。大田種植以條播為宜,庭院以穴播較好。其播種方式有兩種:一為催芽播種,即將種子用温水浸泡3天,撈出用清水淘淨,盛於容器裏蓋上濕毛巾,在保濕透氣的條件下捂種3天~4天,在一部分種子露白時,用乾草木灰輕拌,使種子散開,進行播種;二是直播,即經催芽的7天~10天齊苗,幹種直播要10天~15天齊苗。條播行距15釐米~18釐米,溝深3釐米~4釐米,畦寬1.2米~1.4米,蓋土厚1.5釐米。播後澆水,保持土壤濕潤出苗。條播畝用種2.3千克~3千克,間苗移栽的畝用種1.5千克~2千克。
2.施肥管理底肥以農家腐熟堆廄肥、畜禽肥為好。追肥以腐熟人畜糞肥或尿素溶水施用。採收2次~3次後即追肥一次,以此類推。
3.防治病蟲一般木耳菜不需用農藥防治,在特殊年份有斜紋夜蛾為害。如出現較多嫩葉尖有小眼,可用菊酯類殺蟲劑在蟲齡1齡~2齡時噴一次,否則不需用藥防治。還有一種是常見的褐色圓斑病,此病也不需藥劑防治,主要是保證充裕肥水供應,植株生長旺盛,並遠離留種地即可避免發生。另外在大田還可見少數植株發生苗腐病、莖基腐病,拔除病株即可防治。在坡地高地連作木耳菜也可能發生根結線蟲病,實行換茬輪作可減少或避免發病。
4.適時採收木耳菜主要是取食嫩莖。採收時摘取帶葉嫩莖上市。在苗高18釐米~20釐米時勻苗,同時摘留座株嫩莖葉一併上市;以後座株腋芽長到15釐米~18釐米再採收,以此反覆多次採收,一直到10月份。一般畝產可達3500千克~4000千克。種子在11月由綠變黑即成熟。
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