這種花生米是怎麼製作的？

這是酒石花生，通過煮蒸加工。

水泡一小會，晾乾油鍋炸熟，即可食用！

依次去殼、浸泡、剝皮、滷、油炸。

泡製去皮滷製油炸～酒鬼花生。

這個是老城的花生米吧，好吃。

老城的花生米比這個更有水平。

先去殼浸泡退皮，後用油炸加味即可。

這是去殼、浸泡、滷製、油炸。