冬季可以種的蔬菜有哪些,一年四季可以種的蔬菜
蔬菜是我們生活中必不可少的食物之一,蔬菜的品種眾多,我們在一年四季都可以吃到各種的蔬菜,由於各種蔬菜對於温度的要求皆不同,所以它的種植時間也略有差異。那麼很多人在疑惑,有沒有?下面來看看詳細介紹吧。
1、大蒜
大蒜是我們生活中常見,因其有濃烈的蒜辣氣,所以常常被用作調味品,而且根據實驗表明,大蒜中的活性物質有一定的殺菌作用,而且還有一定的抗癌作用,所以深受大眾的喜愛。拋開這些,大蒜能一年四季種植的原因在於,它喜冷涼的環境,能在零下5度到30度環境下生長,有極強的耐寒力,還有一定鵝抗熱力,而且對於土壤的要求不嚴,能在各種環境下種植。
2、葱
葱也是生活中中常見的調味品,在我國南北地區皆有種植,葱含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素以及礦物質,這些物質對人體有極大的益處。此外它的功效也是極其強大的,它有刺激汗腺,達到發汗散熱作用;它還能刺激人體消化系統,能健脾開胃,增進食慾;它含有大量的大蒜素,有抗菌、抗病毒的作用,還可抑制癌細胞的生長;另外它還可以降血脂、血壓、血糖。葱原本起源於半寒地區,對於温度的適應力極廣,喜冷涼,在冷暖的條件下,產量極高,能耐零下20度低温,也能耐45度的高温,所以可以一年四季種植。
3、小白菜
小白菜是我們生活中最是常見的蔬菜之一,它原產自東亞地區,俗稱青菜,又名瓢兒菜、油白菜。小白菜時蔬菜中含維生素和礦物質最豐富的,有預防心血管疾病,降低患癌風險,能促進腸胃蠕動,保持大便通暢,經常食用它好有促進皮膚細胞代謝,延緩衰老。和前兩種一樣,能耐低温和高温氣候,能在一年四季均可種植。
4、豆芽
豆芽也叫芽苗菜、芽心,它並時傳統蔬菜一樣,是由土壤栽培而得,它是通過各種豆類種子培育而出的芽菜,它的品種極其豐富,營養也叫全面,是常見的蔬菜之一。豆芽富含豐富的維生素C,有治療壞死病,能清除血管中膽固醇和脂肪,防止心血管病,還是低脂肪、低熱量的死亡,常吃有減肥的效果。由於它的種植不是傳統的種植方法,所以在一年四季皆可種植。
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